А как правильно выбрать той-терьера?

Как вам написала Елена, той-терьеров не существует как породы уже 8 лет. Порода переименована потому, что признаков терьера у этих собак нет, и называются они теперь русскими тоями.
Прежде всего выберите питомник, в котором серьезно относятся к подбору пар, выращиванию щенков и оформлению документов. Для этого хорошо посетить выставки, посмотреть на собак, на их детей, и окончательно сделать выбор конкретного питомника.
Приехав к заводчику за щенком, посмотрите на условия, в которых они содержатся (маленькие щенки обычно находятся в просторном вольере, где есть место для лежанки, туалетной пеленки, игрушек и свободной беготни) . Щенки должны быть активны, любопытны, без страха идти на руки и пытаться вас облизать. Это говорит об устойчивой психике. Пугливые, робкие, неконтактные щенки вырастут угрюмыми и сложными в общении. Щенки должны быть упитанными бутузами, но при этом достаточно подвижными, с чистыми глазками, носиками и попочками.
Щенки должны обязательно иметь клейма. Все отговорки заводчика, что клеймо можно и потом поставить, не принимаются - без клейма щенков не актируют и не выдают им документы. Продажа щенков без клейм запрещена.
Кроме наличия клейма, заводчик дает вам щенячью метрику, где проставлен номер клейма, и, если щенку больше двух месяцев - ветеринарный паспорт с отметками о прививках.
Ответственный заводчик, уверенный в качестве своих щенков, предложит вам подписать договор купли-продажи, по которому несет юридическую ответственность за породность и здоровье щенка.

надо во-первых знать, что породы той-терьер не существует с 2006 года, теперь называется русский той. щенок при покупке должен быть с щенячьей карточкой и ветпаспортом, клеймо тоже должно быть.
осмотреть, чтоб внешне здоровеньким был, пообщаться с заводчиком на тему кормления, содержания

осмотрите тело щенка, чтобы не было сыпи, типа стрептодермия или еще какой нибудь заразы, посмотрите на поведение щенка, он должен быть активным, любопытным, глаза тоже должны быть чистыми, не покупайте в больших питомниках, там обычно уход никакой, лучше брать щенка который родился и подрос в семье, в любви и ласке с рождения