Что делать если моя собака чихуахуа лает и кусает всех других собак ?

Воспитывать и срочно. . Ибо в конце концов, хозяин большой собаки её не удержит и та с вашим чихом разберётся. . Лично моя такса воспитанная и голоса не подаёт без команды, но если на него лает кобель мелкой собаки, то мой мальчик воспитывает их, лёгким рыком и те ложатся.. .
Если собака начинает лаять без причины огрызаясь, то легко дёргаете поводок, если перестала дать лакомство в виде похвалы. . Если не прекращает лаять, повторить лёгкий рывок поводком. . Если не перестала, надеть намордник в виде наказания. .
А ещё лучше обратиться к кинологу, он та твоей собаке поможет с воспитанием, раз сами не можете малявок своих воспитывать..

Воспитывать надо собаку.

Для воспитания существуют курсы у профессиональных кинологов, да и в инете полно информации, как научить собаку команде "фу" для прекращения любых нежелательных действий.
Отучать надо срочно, пока вашего чиха не съели - он ведь матерится на крупняк, провоцирует, где гарантия, что хозяин крупной собаки удержит своего питомца, решившего разобраться с нападающей мелочевкой?

Во первых ни при каких условиях не гулять со своей собакой в поселке Прииртышский Тобольского района и в районе озера Цимлянское в Тюмени - мои азиаты такую зарвавшуюся мелочь просто сожрут.
Во вторых - записывайтесь на курс УГС (управляемая городская собака).

Щенок прикусывается, проверяет свою силу на других собаках и определяет свое место в собачьем коллективе, это нормальное явление для его возраста, но я бы насторожилась по поводу трусливой агрессии в отношении более крупных собак, вам надо сделать так, чтобы это поведение не закрепилось, для этого больше общайтесь с миролюбивыми собаками более крупного размера и поощряйте любую приемлемую попытку вступить в контакт без агрессии.

А еще этой чихе может прилететь волшебный пендаль от хозяина собаки, на которую "покушается" этот "агрессор".

говорить фу нельзя

Дерзкий, однако.