доберман может укусить своего хозяина?

Конечно может. И если заиграется, и при не правильном воспитании.

может, как и любая другая собака

Любая собака может укусить хозяина. И доберман, и немецкая овчарка, и йоркширский терьер, и лабрадор, и сибирский хаски...
Собака может укусить, если её бить, орать на неё, пугать, дёргать. Собака может укусить спросонья: если хозяину заняться нечем, он подкрадывается к спящей собаке и дёргает её за хвост или щипает за нос. Собака может укусить в стрессовой ситуации: во время драки с другой собакой, если собака больна и её делают укол (собаке больно, она не понимает, кто и где находится). Невоспитанная собака может укусить, если у неё забирают миску или игрушку, лезут в пасть (лекарство, допустим, дают). Собака может заиграться и прихватить зубами (поэтому и говорят, что с собакой надо играть игрушками, а не приучать её хватать за руки и ноги). Старая собака может плохо видеть и слышать, из-за чего хозяина не сразу может признать.

Конечно, может. При неправильном поведении самого хозяина или во время игр случайно. Целая наука существует о содержании добермана в домашних условиях. Необходимо с ней ознакомиться.

При правильном воспитании и обращении с ним - не может.

Любая собак при неправильном воспитании может укусить хозяева

Доберман, как и любая другая собака может покусать своего хозяина по ряду причин. Одна из них - неправильное воспитание собаки. Это самая главная причина. Если собаку правильно воспитать, то она и во время игр не будет сильно кусать хозяина, лишь легонько покусывать.

да