Как отучить хаски подходить ко всем, мимо проходящим, людям?

Сложный и специфический вопрос. Моя сука, когда щенком была, тоже кидалась на каждого человека и любила прямо "обнимать". Если вырастит с этой привычкой, начнутся угрозы со стороны прохожих и недовольство многих мам. Я во первых, еще без кинолога, отказывала всем посторонним в просьбе потискать щенка, ибо нечего мою собаку учить доверять и кидаться на каждого. Конечно были и очень недовольные глаза, мол, а почему нельзя, что вы так плохо среагировали. Отвечала либо что у собаки блохи, либо что это моя собака и я решаю кто будет её гладить. Хотите тискать щенка - покупайте своего собственного.
Во вторых, запишитесь на ОКД, к хорошему кинологу. Он физиологию собаки, конечно, не изменит, но зато собака будет знать все нужные команды, в том числе и "рядом", с помощью которой собака не будет кидаться на людей. Дрессировка обязательно нужна, ибо собака вырастит, будет тянуть еще сильнее, кинется на ребенка, задавит его, и вам потом в суд.

водить на поводке

Дрессировать, учить команду "Ко мне! " "Рядом".

Одергивать за поводок, ну, и заниматься с кинологом... он команды знает?

очень это сложно, хаски из тех пород, что не особо привязаны к хозяину и одинаково доброжелательны ко всем людям
стоит помнить, что прежде всего их выводили как ездовых, а не служебных или охранных

Да ладно, это же чудесно, добродушная собака! На самом деле есть в сети множество инструкция по дрессировке собак.

ОКД и то с трудом

Водите на поводке. Желательно не со шлейкой, А с ошейником. Если подходит К прохожему - делайте лёгкий рывок поводком со словами "мимо", "нельзя" или "фу". Приучайте команде "рядом" такими же действиями.

Учите его так. Если не получится, то следует сильнее делать рывок поводком.

Конечно, с первого раза ничего не получится. Так что не отчаевайтесь сразу.