Какие животные кроме нас умеют думать? Именно думать, а не следовать заранее готовым инстинктам.

Практически все животные имеющие достаточный объем мозга умеют именно думать, а не следовать инстинктам.
Даже насекомые, хотя они в основном используют коллективный разум (пчелы, термиты, муравьи) вследствие ограниченности размеров тела. Моллюски - кальмары, осминоги имеют вполне развитый мозг и принимают вполне осознанные решения.
Есть достаточная коробка для мозга, значит думают.

...а вот многие люди, как раз думать и не умеют :)

Думать и действовать по обстановке могут многие высшие животные. Но вот образное мышление у них отсутствует, они могут коротко обдумать только сиюминутную проблему или действие. Размышлять о связи прошлого с будушим, строить планы и решать далеко идущие проблемы они не могут.

Представляете и звери тоже думают, они могут выстраивать план охоты, не тупо побежал и сожрал, а именно выстраивать

Собаки, вороны, обезьяны, аисты, дельфины - это те про которых я читал

А кто сказал, что мы, люди, не действуем только инстинктами, только более сложными по сравнению с животными? Инстинкты - это не только есть, размножаться и всё в таком роде, эти инстинкты очень примитивны и есть у всех, даже самых невысокоразвитых животных. Вопрос некорректен, пока не указано, что есть "думать", "понимать"...

Дельфины, обезьяны шимпанзе

Крыса, собака, дельфин, ворона, кот.

"...животные, кроме нас..." )))

Человек например

кошки умеют думать. Вот моя кошка умеет открывать закрытую дверь в комнату, прыгая на ручку двери. Никто ее этому не учил, сама догадалась. Так она даже собаке дверь открывает, когда та хочет войти в закрытую комнату. ))

Все умеют думать. Если бы не умели, то они бы и жить не смогли. Например инстинкт потребности в пище. Животное захотело есть и оно будет думать где достать еду.

Слоны! Слоны нереально умные, они даже хоронят погибших своих, и плачут.

Все

Ну давай подумаем. В принципе все. И коты и собаки ведь когда они охотятся они продумывают как поймать добычу.