Хочу завести собаку породы Доберман, щенку 5 месяцев.

Если щенок будет хорошо выгулян перед уходом хозяев, никаких проблем возникнуть не должно. Если боитесь, что разгромит квартиру, оставляйте в ограниченном пространстве (в одной комнате, например), не забудьте снабдить игрушкой и говяжьим мослом для развлечения.
Главная проблема не в том, что на 6 часов оставить одного, а в том, чтобы у вас было время на полноценный выгул и дрессировку.

Собаки крайне активные, требуют постоянного внимания, дрессуры. Загубите собаку

ну 6 часов -это не критический временной интервал

Ничего со щенком не случится. Перед уходом хорошая активная прогулка, кормление, оставить игрушки в доступе - отличная игрушка большой сырой говяжий мосол с остатками мяса - как раз на несколько часов занятие
Более того считаю щенок должен уметь оставаться один. С собой везде таскать собаку, особенно крупную нереально.
Мои остаются как раз на этот срок потом из школы приходит брат, потом мы с мамой подтягиваемся. И ничего! Все живы и психически здоровы ))) Как видите очень скучают )))

Я взяла собаку как раз перед ГИА, ей было 6 месяцев. По сути я была в школе в то время с 8 утра до 2-3 часов. Собака спокойно переносила. Конечно дома иногда кто-то находился, но чаще она была одна.
Утром гуляла подольше и после школы сразу, потом вечером уже как обычно.
Проблем с этим не было. Я думаю 6 часов - это не страшно, если утром будете нагуливать, то это время собака будет спать.
Про воспитание не забывайте, если что, ОКД по выходным дням, так что успеете)

Если щенок такого возраста не в состоянии побыть один 5-6-7 часов, то в топку такого щенка.

всё равно, что ребёнка 3х летнего одного оставлять!

Собаку на это время оставлять можно, ничего с ней не случится.

Для хорошо выгуляного и накормленого СЫРЫМ МЯСОМ щенка 6 часовое расставание не критично. Спать будет.

Да, повлияет. Доберманы требуют повышенной активности и дрессировки. В противном случае может получится неконтролируемая собака.

если вы в день уделите внимание прогулкой минимум 1,5-2 часа активной прогулки не во дворе возле дома, а поляна, лес или еще куда то можно. если вы после работы уставшие и не можете уделить внимание собаке, лучше не заводить собаку. С этой породой надо много работать дрессировки, длительные прогулки без этого ни как. Либо возьмите все тоже самое только маленькое цверг пинчер например все же полегче будет.