Вопросы насчёт собаки.

Ненормально. Любая агрессия по отношению к хозяину должна пресекаться. Обязательно обучите свою собаку послушанию.

ненормально, тут либо вы неумело проводили вытаскивание палочки и сделали больно собаке, либо собака не воспитана

Учите команде - "Дай". Сначала на игрушке, палке, потом и на куске мяса, кости. Собака огрызаться на хозяина не должна.
"Ведь мой пока молодой и зачастую чересчур игрив"- вот именно, пока молодой и учите! Всё, что запрещено взрослой собаке, нельзя позволять и щенку.

Лучше во время еды к собаке не лезть. Она думает, что вы хотите отнять у нее еду. Чтобы собака спокойно относилась к тому, что хозяин лезет ей в рот, надо, чтобы она вам доверяла, обычно, если говорят :"дай", то забирают и дают что то взамен.

Не нормально. Мне например если надо что то забрать, спокойно залезу в пасть и заберу что бы там ни было, хотя обычно хватает команды. Если мне нужно забрать миску, так же спокойно заберу и пискнуть никто не посмеет хоть молодой, хоть возрастная.

Молодую собаку надо тренировать, но то, что она огрызается когда лезут в её миску с едой - это нормально. Инстинкт защищать своё. Когда собака ест - не трогайте её.

Нельзя разрешать собаке агрессивно к вам относиться. Но когда она ест, она имеет право защищаться. Это инстинкт. Нельзя трогать собаку когда она кушает.

Добра тебе

Присекайте такое поведение