Есть ли порода собак, которая способна противостоять крупным хищникам? Или же только человек может убить хищника?

Волкодавы, бойцовские породы

Именно одолеть - никакая собака не сможет, отпугнуть - возможно, обычно это работает с медведями, если это не медведица с медвежатами и не шатун (обычно собака может отогнать или подростка, или сытого медведя, интересующегося вами из любопытства), но тут не в породе дело, а в силе духа собаки. А вот против тигра собака бессильна в любом количестве - они просто цепенеют от одного даже тигриного запаха, да и собака для тигра - деликатес, схватил, перебил позвоночник, быстренько смылся, пока никто ничего не понял (и не видно его будет до последнего, тигры мастера маскировки что зимой, что летом), съел - придет за второй, третьей и так далее.

Против крупного хищника (медведя, тигра. льва) ни человек с голыми руками, ни одна собака, какой бы породы она не была, не выстоят.

Хочешь с ней в зоопарк сшастать?

Просто человек как он есть хищника убить не может. Собака может только прогнать, да и дикий зверь на рожен не полезет.

Алабай, Московская сторожевая, есть крупные пастушьи собаки, с волком один на один справляются

Собака сама по себе опасный хищник.

С риджбеками на львов охотятся. ;-)

такой породы собак во всём мире ни охотничьего ни служебного собаководства нет. даже английские доги только в немалой стае, да и то пассивно подкусывают загнанных львов - отвлекают от охотника и его целевого снаряжение. а кавказская овчарка хоть и прослыла волкодавом но это номинально как и лев - царём зверей. на самом деле царь зверей то слон.