Зачем собакам купируют уши и хвост?

Изначально цель купирования-защита уязвимых ушей и хвостов от травм на работе. Сейчас это практически не нужно, дань традициям, и то по желанию хозяев.

Изначально в этом был практический смысл - чтобы в драке за уши не схватили, чтобы хвост в кустах не застревал. А потом - для экстерьера

В древности это делали охотничим собакам, так как длинные уши им мешали на охоте, за них могли укусить, можно поранить в кустах, хвосты тоже или чтоб не мешали на охоте или к примеру таксе чтобы ее доставать из норы за этот обрубок удобнее)
Сейчас скорее для удовлетворения садистких наклонностей и извращенских представлений о красоте. А так же это делают многие заводчики чтобы втюхать как необычных.

Купировать сейчас не обязательно. Некоторым породам купирование необходимо для работы, некоторым для эстетики. В процессе выведения некоторых пород уши стали висеть, утяжелились, и чтобы вернуть им естественный природный облик (у всех псовых уши в природе стоячие) – начали купировать. Хвост может сильно мешать на охоте охотничьим породам собак: к примеру спаниель при махании хвостом создает шум, который отпугивает птицу, хвост может травмироваться в кровь о кусты и другие острые растения.

В основном ради эстетичного вида. Подобные операции запрещены в некоторых странах. Исключением являются необходимые операции по назначению ветеринаров.

По той же причине, что купировали уши и нос рабам. Чтобы показать свое превосходство свое превосходство над беззащитным. По этой же причине так не поступают с кошками. Кошатники не интересуются рабами, а с собачниками по-разному бывает. Есть собачники, которые просто любят собак, а есть те. которым нужен послушный раб

для красоты.

с головой не в порядке