Почему молоко из-под коровы горячее, но свежее, а если пару часов на столе постоит на жаре, то сразу киснет??

Не стерильная тара или бактерии

бактерии

Потому что корову мыть нужно, санитарные условия соблюдать.
Хорошее парное молоко наоборот очень долго не киснет, вероятно из за большого содержания жира, неделями в холодильнике может стоять.
Вот магазинное пару дней и кислое.

Тара плохо помыта.

1-ведро не стерильное
2 - вымя грязное
3 - доярка_аппарат не стерильные
4 - жара способствует быстрому сбраживанию при таком раскладе первых 3х пунктов.

это из-за нано технологий, наука обяснить не может, ученые не разбираются в этоим, только делают вид что разбираются

Потому что оно живое, без какой либо обработки.
Тут понаписали тара плохо помыта итд, чушь это. Постояв на жаре нормальное молоко киснет, в холоде стоит дня 3-5. Это химическое магазинное месяц открытое в холодильнике постояло и без холода неделю интереса ради и хоть бы что. Либо то что подешевле киснет в секунду хоть в тепле хоть в холоде причём ни творога, ни сметаны из него не сделать.

Да потому что оно без термической обработки. Молочные продукты в принципе быстро портятся. Ты будешь удивлен, но магазинное молоко оно тоже из под коровы, просто долго хранится так как проходит термической обработку :стерилизацию, пастеризацию, ультрапастеризацию (кипячение, резкий короткий нагрев до высоких температур). Чем сложнее обработка, тем дольше молоко хранится, но, естественно, полезные свойства тоже теряются. Если ты видел, то хозяйка подоив корову, убирает молоко сразу в холодильник, так оно может еще день, максимум два хранится, затем при желании его также можно вскипятить и оно еще день, может два протянет.

Потому что в нём размножаются молочнокислые бактерии.
Пастеризация убивает бактерии, поэтому магазинное молоко хранится дольше. (Пастеризация молока – это технология обеззараживания молока и продления срока его хранения, которая заключается в однократном нагревании жидкости на определенную температуру на определенное время.)