И он прав. Кулинария – это та же игра, которая, действительно, не возможна без здорового нахальства, детского азарта, врождённого таланта, народного творчества и сказочной графомании.
Всё дело в рецептах, способных разбудить кулинарный талант, нередко скрытый во многих из нас.
Рецепт приготовленья
Миндального печенья!. .
Прежде в пену сбей белки;
Натолки
Вместе с сахаром ванили.
Всыпь в белки душистой пыли
И миндальным молоком
Это все разбавь потом.
После легкою рукою
Замеси миндаль мукою
И скорей
Тесто в формочки налей.
Так, гордясь своим твореньем,
Ты, дыханье притая,
Абрикосовым вареньем
Смажь края.
После, сбитые белки
В пирожки
Влей по капле осторожно,
Там и в печь их ставить можно.
Если выйдут из печи
Пирожки твои душисты,
Как брюнетки - горячи,
Как блондинки - золотисты,
То скажи себе тогда
С тайным вздохом облегченья:
- Вот миндальное печенье,
Угощайтесь, господа!
(С. В. Купаева. Кулинария в стихах)
Кулинарные книги нельзя читать натощак…
