Почему те люди которые ведут аскетический образ жизни (всячески ограничивая себя) счастливы более тех кто живёт в среде

Они довольствуются малым и не тратят жизнь напрасно, приобретая необходимое и избегая излишеств. Зачем устраивать у себя склад ненужных вещей?

Этот вопрос задан из монастыря?)) )
Рада за вас, счастливого).

не факт о счастье

Любые крайности чреваты.

откуда вы знаете, что они счастливы более?

хотя, в монастыре у них не возникают потребности, которые нужно удовлетворять.. и они довольствуются малым.. . жизнь в монастыре проще жизни среди соблазнов =)

потому как различные ограничения очищают душу,
сев на хлеб и воду я например чувствую себя гораздо лучше, чем если пировать каждый день, от пиршеств на душе тяжело, а от голода хорошо.
и ранее люди не только голодали, но и истязали тело, дабы очистить душу.

Довольно-таки "старая" тема, по этому и отвечу ДВУМЯ всего цитатками:
первая:
"Счастлив те тот, у кого всё есть, а тот, кому БОЛЬШЕ ничего и не нужно! "

и вторая (персонифицированная) :
"Если я могу без этого обойтись - значит оно мне не нужно".

враньё!! ничем они не счастливее тех кто богат эмоциями! Вседозволенность не синоним распущености- нужно уметь пользоваться свободой во благо, а ограничения череваты увяданием и плоти и духа!!

У них меньше желаний

Нам нихера не надо от вас, поэтому и лучше живётся!

Вы испробовав все возможное, будете мечтать о не возможном. а когда мечты не осуществляются от этого становится плохо. А они сидя на хлебе и воде - такое удовольствие получат от съеденой раз в год сосиськи, сколько вы за всю жизнь не получите.

Счастье вполне может быть в самоограничении. Наша потребительская среда не позволяет нам ощущать радости от самых простых действий (проще говоря, народ зажрался).