Говоря об истине мы понимаем о чём мы говорим?

Понимали бы - молчали бы...

Кто-то понимает, кто-то нет. Истина родилась с миром: она в любви. Другой истины нет, и никто ничего больше не придумал.

Это недоступно человеку.

Вряд ли.. Наше понимание истины слишком узкое... видим ее только со своей стороны... со стороны оппонента она может освещаться совсем другим боком. (Как луна. Можно ли говорить о том, что мы видим луну, не видя ее оборотную сторону))) Ой... вечный вопрос-Что есть истина?))))

Вопрос на мой взгляд касается нескольких смыслов истины, хотя все они являются частями одного процесса - постижение истины.
1. Понятие истины
2.Истина - соответствие действительности
3.Оценка говорящего того, что говорит, внутренняя честность человека или потребность в истине.

И́стина - понятие, которое дает качественную характеристику представлению человека о чем-либо. Резко и категорично. Не допускается "может быть". Говоря о представлении, что оно - "истинно", мы понимаем, что оно соотвествует действительности. Это внутренняя оценка действительности - утверждающая, что наши представления соотвествуют нашему опыту.

Проверяется, как правило, на практике во внешнем мире, на соотвествие представлений - реальности.
Пример тому - прогнозы. Обычно, прогнозы формируются на истинных, проверенных практикой методах и суждениях. От частного к общему, утверждая, . что общее истинно. Истинное суждение (представление) является основой для принятия решений в реальности.

Есть такой древне греческий софизм, очень похожий на Ваш вопрос.
Один умный сказал "Я лгу".

Если то, что он сказал - истину, значит он действительно врет.
Если то, что он сказал - ложь, значит он действительно говорит истину.

Решение софизма в исходных данных - есть вруны, а есть и правдивцы (свойство произносящего) .
Правдивец не может соврать.
Врун может сказать все, что ему угодно.

Но основании Вашего вопроса я сделаю опрос в этом разделе

Истина непостижима, у каждого своя правда.