подскажите сайт с обучением работы с фотоаппаратом Nikon D3100

Почитайте инструкцию - там всё подробно.

Танюша, ну что ты хочешь от этой неимоверно зловредной публики!
Годами занимаются фотографией, наизусть знают многие её премудрости, имеют многогодовой личный опыт, но чтобы поделиться с кем-то, чтобы отстучать на клаве несколько популярных уроков - их не допросишься.

Поэтому даю тебе несколько ссылок на уроки фотографии:
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15180/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15181/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15187/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15197/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15219/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15236/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15258/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15268/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15642/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15642/page_2/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/15642/page_3/
- http://cifrovik.ru/photoschool/likbez/16036/
Разгрызёшь - сама себя начнёшь больше уважать.
Но, поверь мне, вполне достаточно Руководства пользователя твоего аппарата и системы подсказок с помощью кнопки i, чтобы научиться им пользоваться.

НИЧЕЙ ОПЫТ ТЕБЕ НЕ ПОМОЖЕТ! ТОЛЬКО СВОЙ!
ЧУДЕС НЕ БЫВАЕТ!

То что вы хотите. А именно "уроки съемки.. . фотоаппаратом Nikon D3100" Вы нигде не найдете. Это все равно, что просить "правила дорожного движения для запорожца".

Тебе надо читать букварь по фото, т. е. ликвидировать свою фотобезграмотность. Без уяснения основных понятий и терминов ты далеко не продвинешься, а будешь по каждой мелочи обращаться сюда. Вот тебе букварик: http://photofiles.org/joomsb/blog/art-photografer/69-photo-training и ещё:http://www.64bita.ru/basicshot.html#efr

В инструкции написано как им пользоваться, что умеет и основные принципы фотографирования. Не поленитесь - почитайте.

Надо надо. Можете тут немного найти http://anunaki.livejournal.com/8296.html и тут http://anunaki.livejournal.com/8722.html

В магазине концтоваров мальчик лет 9 спрашивает:
- А у вас есть чернила для 3-го класса?
Продавщица:
- У нас все чернила одинаковые для всех классов.
- Не мне учительница сказала, что надо для 3-го класса.
Продавщица берет наклеивает этикетку на бутылочку с чернилами и
пишет: "Чернила для 3-го класса".
Мальчик доволен. Мужчина стоявший в очереди за мальчиком и
видeвший всё это говорит:
- Бывают же идиоты.
Продавщица:
- Что вам, мужчина?
- Мне дайте, пожалуйста, глобус СССР и 5 тетрадей в кружочек.

Про уроки съемки не обязательно по вашей моделе, смотрите в общем, как снимают на зеркальный цифро-аппарат. Youtube в помощь!

Таня тут такие профи сидят, что толку от них нет. Сам задавал пару вопросов, так кроме читай инструкцию или крути настройки ничего больше сказать не могут. Могу посоветовать сериал "D-Town TV" снимали как раз про Никон, очень хорошая школа, там несколько сезонов, но последние без перевода. Я сам пользуюсь Сони, поэтому могу предложить только это.

а если лень посмотри в ютубе забив "обучением работы с фотоаппаратом никон д3100"