Какое фото лучше. Как кадрирование - что изменить?

мне тоже воспитание не позволяет из этого выбрать лучшее, просто не вижу.
тут два неудачных фото, имхо

фото слеплены в кучу - разобрать не возможно
трудно было энтер между ними нажать?

Да чего то оба как то никак. Фото перегружено, всего слишком много, глазу не на чем остановится

Второе.
На первом сам родник с льющейся водой теряется на фоне кучи мелких деталей (трава, ветки)

Н-да.. . Просто восхищен ответчиками, которые могут видеть различия между фотками и по каким-то критериям выбирать лучшее.. . Мне бы их зрение и художественный вкус.. . ;-)))))))

на мой взгляд верхнее лучше, но если честно само фото особой "красивости" не несет, может стоило бы приблизить водоем, что бы видно было, что под водой, , старайтесь выбирать ракурс поинтереснее

оба в корзину!

думаю, надо просто признать, что это крайне неудачный образец ландшафтного дизайна. и как его не фотографируй, будет очень плохо.

По моему первое, и менять ничего не надо

На мой взгляд это тот самый пример когда автор не смог донести идею до зрителя. Образец данного ландшафтного дизайна неплох. Вроде как прудик, камешки, плитка, стеночка, кустик воды касается, папоротники и т. д. Но, самое главное, в кадре не расставлены акценты.
Получается куча всего и одновременно ничего. Не хватает главного героя. Это может быть жаба, жучок, паучок, голая баба или что-то из того что я перечислил выше в первом абзаце. Акцент можно было поставить на какой-то предмет малой глубиной резкости изображаемого пространства. А так - просто каша.
З. Ы. Можно научиться на взгляд определять экспозицию, расстояние, самому собрать и разобрать фотоаппарат, скупить всю фототехнику, но вот если нет креативного мышления то нифига не поможет.

Мне первое фото больше нравится.

Первое
и может немного увеличить его

Мне тоже первое больше нравится. Кадр где водоём ближе как то не очень. Вода красивее на первом, да и цвет ярче.