Как лучше убрать красноту щек и носа, в фотошопе?

Масса способов- например http://www.photoshopsunduchok.ru/fotograf/1606-ubrat-krasnotu-lica-v-photoshope.html#
А то ты сам не знаешь!

Скотта Келби почитай, там про это есть. Только не поленись - там проще простого.

корректирующими слоями под масками.

Это зависит от конкретного случая. Способов - миллион. Правильный выбирается именно исходя из исходника.

Как вариант кистью в режиме цветность, яркость, тон, насыщенность.

В другом варианте выделяем и уровнях или кривых двигаем ползунки красного канала.

В третьем варианте играем с ползунками в Микшировании каналов.

Кисть очистка цвета с небольшой непрозрачностью. Это в ГИМП, можно еще в зеленом и голубом канале черной кистью убрать но получится то же самое. Цвет лица получится бледный поэтому надо немного проявить необработанный нижний слой или добавить теплый оттенок

ну вот, они старались, румяна изводили...

Можно губкой "обесцветить" с низким процентом, но они правда сероватыми становятся. Я выделяю рамкой красные места и снижаю насыщенность красного.
Чаще у женихов уши красные.

И вы думаете мы таки знаем почему раки краснеют в кипятке? Мой аптекарь Мойша говорит - "кажите вашу проблему, мы таки найдем вам рецептик. Может и не вылечит, но вам понравится".

Делаешь слой с маской по цветовому диапазону и играешь с цветностью этого слоя

Не пить перед съёмкой (невестам, фотографу можно).

Где пример, красных щек и носа, все зависит от исходной картинки

Мойша в таких случаях не заморачиваеЦа.
Наводит, дополнительную.. . красНоту и "в народ":)))

Проще всего - "лечащей кистью" взяв за донора нормальный участок кожи, посложнее - маски.

"portait profеssional",по моему самый легкий путь))

замена цвета

Выделяешь с помощью лассо, делаешь в "уточнить край" растушовку по контуру около 15, затем создаёшь слой кривых и осветляешь через него эту область, далее не много прорабатываеш лечащей кистью.

Выборочная коррекция цвета, например

Восстанавливающяя кисть– и там разберёшься если профи