стоит ли делать на портретах размытый фон фотошопом ???

При правильном подходе, всё должно иметь смысл, если у вас повествовательная композиция, то размывать фон противопоказано, для того, чтобы показать окружающую обстановку, а если прогуливаясь с девушкой по парку, сделали с ней пару фоток, а придя домой увидели на заднем плане шприц, презерватив или кучку человеческого дефеката, то лучше заострив внимание на объекте, размыть фон. Вам не кажется? Да и просто если объект на фото окружат непонятный, некрасивый и, вместе с тем, ничего не значащий фон его влияние на просмотр лучше ограничить.

можно если только объект на переднем плане качественно оторвать от фона. Если это крупняк бабы с распущенными волосами к примеру то сделать это качественно практически невозможно.

Если умеете это делать, то попробуйте. Уроков, как это сделать, в интернете много. Обрабатывайте копию.

Подобное очень далеко от реального боке.

Очень сложно эмитировать размытие при малой глубине резкости фотошопом, поэтому лучше не стоит, но попробовать можете, чисто для личного опыта и сравнения.

размывать фон в фотошопе - это дело вкуса, лично я против.
размытый фон в старые времена считался одним из самых больших и трудноустранимых недостатков портретной фотографии, древние камеры с огромными фотопластинами не позволяли снимать фон резко)
в павильонной съёмке размытие фона используется для того, чтобы в совокупности с бликами системы освещения фона превратить материальный однотонный фон в воздушно-световое пространство.
В съёмке вне павильона фон важен, это часть композиции, и нельзя его размывать, хотя иногда можно и немного размыть, например, когда по задумке композиции достаточно показать наличие предметов интерьера и не нужно показывать их детальность.
В съёмке на фоне памятных мест резкий фон - это вообще обязательное условие.

размытие фона используют те, кто не умеют строить композицию

разговор ни о чём - НАДО ВИДЕТЬ ФОТО:
- вот как это
размыто фотошопом

Настоящее стекло тем и хорошо, что размывает в глубину, т. е. чем дальше, тем сильнее. Отсюда и чувство естественности, объемности. А, если тупо размыть в ФШ, то это явно видно. Фотка становится плоской и неинтересной.

есть даже плагин который будет делать боке

Лучше оставьте как есть, все равно реалистично не получится сделать...

Не всегда он нужен размытый в хлам

Не получится. В фотошопе можно ДОразмыть, если он был немного размыт при съемке, и то если не сильно, тогда заметно не будет, т. к. он уже размыт по всем правилам ГРИП
А так вот, смотри, может что и получится https://www.youtube.com/watch?v=gnr-96cEi8g

его и не фотошопом делать не всегда стоит... только когда творческое половое бессилие настигает и больше ну ничем эту фотку с этим комплектом мозгов лучше сделать не получается...

если нормально сделаешь. будет лучше

если делать хорошо, то вполне можно !!!http://photoshop-professional.ru/?p=3272

Реальный фотик дешёвый или телефон, а фон не реальный?)))) Уж лучше оставить как есть!

Т. е. Вы хотите сделать вид что у Вас хорошая (читай "дорогая") оптика при отсутствии таковой. Конечно можно. Особенно если руки оттуда растут и применять круговой градиент... Однако оттачивание такого мастерства пропорционально времени на зарабатывание денег на приличное стекло...
В противовес предыдушему комментатору хочу сказать что симпатичное боке по умолчанию считается признаком "художественности" фотографии. Но, конечно, в некоторых случаях он в минус - частый случай рекламной фотографии

делай, если хочется

можно

ну на ваш вкус) Попробуйте и так и эдак. оставьте вариант, который более вам симпатичен)

Размыть фон легко можно и простой программой, есть бесплатные версии: Picture Cutout Guide http://tintguide.com/ru/picturecutout.html

Главное чтобы оригинал остался. И мути что захочешь

не надо, лучше оставить как есть

Так в ФШ есть фильтры для иммитации зеркалки, размой "по размытие объектива" из "размытие", Там будут ромбы, многоугольники и вообще скрывает шум, а объекты в фокусе можно улучшить самому тоже, советую размывать, если за это платят.