Как правильно оцифровать 35 мм негатив

Дак масса способов: хоть фотографируя, хоть сканируй.

...ставьте на сканере максимально возможное ОПТИЧЕСКОЕ разрешение.
телевизор при просмотре сам разберётся, если в настройках показа включить автомасштабирование картинки.

сделайте пробный скан и посмотрите размер зерна - выше этого сканировать нет смысла от слова совсем. Обычно это 2000-3000 dpi. А потом скалируйте к размеру 4К кадра - это максимум 4096 × 3072.

сканер подойдет
смартфон??

сканер нужен со слайдмодулем
сканировать с максимальным оптическим, например у моего оптическое 3200 ppi. интерполированное 19800, но то в графическом редакторе растянуть быстрее и качественнее.
в вашем сканере заявлено 4800 - вот его и ставьте, потому уменьшить всегда успеете,

Как ни странно, ничего пересчитывать не требуется: 4к и тому подобное, это разрешения видео. В видео, поскольку кадров там много, разрешение выше, чем нужно мешает, поскольку может не хватить производительности и фильм пойдет рывками. Но для единичной фотографии размер такого значения не имеет - нужно взять резерв на обработку (обычно, берут в 4 раза больше по площади, чтобы при уменьшении размера скрылись следы ретуши) и вперед - я, обычно сканирую на 12000 ppi, больше, обычно, не требуется (разумеется, считается только оптическое а не интерполированное разрешение).

Надёжнее всего это заказать в фотолабе, там сделают не только оцифровку, но могут и готовое фото сделать.

У телевизора 4К разрешение 3840 х 2160 пикселей. Ну так и сканируйте с разрешением чуть больше этого. Все равно лучшую картинку (при большем разрешении скана) вы не увидите.