Для чего на старых цветных фото делали эффект красного тумана, красной засветки и т. п.? Своеобразная мода тех времён?

1 - неравномерность качества бумаги советского производства часто приводила к тому, что из последовательной печати и одновременном проявлении в коррексе часть фото получались с браком именно с выпадение в красный. В ателье, при обнаружении брака никто не думал переделывать потому как был строгий учёт материалов и химии и ПЛАН, наложенный на расход материалов. Я печатал по сотне фото, заряжал в коррекс, проявлял и порядка 10 -15 штук браковал и перепечатывал.
2 - фотографическая широта советских цветных материалов была ничтожно мала, процесс изготовления цветного фото был не скор, следовало поддерживать абсолютно точную температуру растворов, что было совсем не просто. Малейшие колебания температуры растворов приводили к изменению цветобаланса. Толщина слоёв советской фотобумаги славилась своей превосходностью. Помните - покупайте советские микросхемы - самые крупные микросхемы в мире! Так и с бумагой было. Проникновение химии к нижнему, красному слою сильно варьировалось по плотности, увлажнённости, стабилизации слоя. Именно поэтому его зачастую было сложно правильно обработать.
3 - из-за славной нестабильность напряжения в электрических сетях СССР при аддитивном и даже субтрактивном методе печати получались неожиданные результаты. Естественно, что в ателье никто не хотел тратить материалы на переделку брака.
4 - из-за того, что красный слой был самым нижним, он поддавался менее воздействиям амосферы, света и влаги при храниении и выцветал менее всего.
Это из того, что вспомнилось навскидку. Но, если подумать, можно привести ещё некие аргументы. Но размышлять над отсутствующей проблемой лень.

..это не мода а норма того времени... причин много качество пленки бумаги износ химии цветокоррекция итд... то что сейчас легко правится в фоторедакторе было недоступно в то время...

Это не мода и не кривые руки - фото ТОГДА было нормальным а потом просто неравномерно выцвело.

Хреново получалось цветоделение у косорукого фотографа! Наши с женой свадебные снимки тоже с дикой "краснотой"... :)))

До массового появления минилабов в девяностых годах - цветные фотографии делали либо особо самоотверженные фотолюбители в домашних условиях - либо косолапые халтурщики в фотоателье службы быта. Лично я один раз попробовал - четыре ванночки с разными химикатами, термометры, кипяток чтобы температуру поддерживать, куча фильтров для цветокоррекции и множество проб - и плюнул, сразу вернулся к чёрно-белым снимкам (только слайды делал цветные). Это именно ошибки цветокоррекции при печати. А в плёночном минилабе это делалось легко и непринуждённо - почти как в фотошопе - с помощью встроенного компьютера.

Может фотографы неумехи так делали? А как это убирают?

Это особенности какого-то из компонентов фотопроцесса того времени. Лет за 10-20 достаточно большая часть фотографий приобрела такой оттенок.

Качество плёнки и химикатов.

Я думаю, что не в пленке дело, а в процессе печати фотографий. Когда-то очень давно печатала цветные фото в домашних условиях. Для этого требовалось 5 или 6 химикатов и некоторые этапы печати происходили в абсолютной темноте. Так что версия про косоруких фотографов очень даже имеет место быть.

Никто, ничего специально не делал. Это результат качества советских плёнок, хим. реактивов и фото бумаги.