Как фоткать детей, если они капризничают и ревут, а времени мало?

это - проблема родителей, воспитателей, санитаров.. .
Ваша задача - сдвигать таких в конец очереди, ну и не начинать сьёмку в критические минуты - перед тихим часом, после прогулки (когда они устали или перевозбуждены) .
Имейте с собой игрушку, к которой они не привыкли и смогут отвлечься на нужную Вам секунду. .
болящий животик или режущиеся зубки ничем не перекрыть...

В саду - там много народу всякого, пусть веселят - они это умеют.
А дома - другое дело. Детей надо фотать такими, какие они есть. Постановочные фотки с детьми обычно представляют собой полное злобное УГ.

делайте много кадров, один из них может оказаться удачным

снимать быстро
выдержка+ вспышка

А что тут делать. Ничего нового, все банально. Нужно стать ребенку другом и развеселить его. Иного способа нет. И времени придется потратить столько сколько нужно. Как фотографировать детей.

использовать большую бутыль суперклея.

Фоткайте ревущими. Зачем вам измученый ребенок на фотке? Успеет еще напритворяться, когда повзрослеет. А ревущий ребенок - это жизненно, нормально.

Нужно чтобы дети привыкли к вам и перестали обращать внимание, вели себя как обычно. Пусть играют себе, а вы снимайте.

в саду дети делают как и все. . а дома уже сложнее ...набирайтесь терпения и когда ребенок будет спокойным и веселым, начинайте фотосессию

не сторайтесь заставить позировать, наберитесь терпения и у вас все получится