Как получить мягкий свет при съёмке портрета на улице?

Насколько я понимаю "фаза" так и называется "Солнце в дымке". Мягкий свет может быть и в пасмурную погоду, когда Солнца вообще не видно. Если Солнце ничем не закрыто, то без дополнительного оборудования свет мягким не будет по определению независимо от высоты Солнца над горизонтом.

P.S. Т. е. свет может быть более менее мягким до восхода или после захода. Когда освещаться объект будет светом "отражённым" от неба. Но тут уже будут возможны глубокие тени из-за недостатка света.

Избегать попадания прямого солнца. Вот и будет мягкий свет.

снимайте зимой, когда серое небо или в белые ночи в СПб

Самое простое - снимать в тени. На солнце - не снимать в полдень, режимное время - это где-то с утра и часов до 10, до 11 и с 17 до вечера.
Даже встроенная вспышка поможет в съемке на улице подсветить глубокие резкие тени.

Смотря насколько мягко надо и как объектив держит контровый свет. Можно немного ослепить оптику контровым - будет софтовый эффект.

солнце за мягкими облпками, которые типа рассеивателя роль играют

рассвет+/- полчаса или закат +/- полчаса. так называемое режимное время.

учитывая все верхние советы, можно попробовать со встроенной вспышкой но с рассеивателем. http://www.lightroom.ru/phototech/410-rasseivatel-dlya-vstroennoj-vspyshki-zerkalnyx.html

Режимное время.

я как то пробовал снимать со вспышкой против солнца. интересно получилось.

мне нравится на закате снимать, днем только в тени