Можно ли с объектива kit 18-55 VR сделать снимок с размытым задним планом?

Попробуй сделать так:
1. Установи режим приоритета диафрагмы (А). Если его в
камере нет, то - режим "Портрет".
2. Максимально открой диафрагму (это когда диафрагменное число минимальное).
Если снимаешь в режиме "портрет", этот шаг пропусти.
3. Установи максимально возможное в данной ситуации фокусное расстояние объектива (зум – на дальний конец).
4. Постарайся обеспечить максимально возможное расстояние между снимаемым объектом и фоном.
5. Выбери такое расстояние от объекта, при котором он занимает в кадре нужное положение и имеет нужный масштаб. Зум при этом не меняй!
6. Произведи съёмку.

СНИМОК можно, и даже легко (Субач Андрей ), а вот ПОРТРЕТ, да еще такой, который ты себе представляешь - нет, для этого нужен другой объектив. Перепробуй все советы, убедись. :(

фон далеко. . объект как можно ближе и открой диафрагму. фокусное 55

Можно и 18-55мм. В режиме "А"(приоритет диафрагмы) открываете диафрагму (минимальное числовое значение) , объектив ставите в положение 55мм (зум не максимум) , нужно, что бы фон был подальше от объекта съёмки, кадрируем как нам нужно, не меняя фокусное расстояние. Делаем кадр. Иногда даже бокешки могут получиться. Ещё лучше фон можно размыть объективами либо со светосилой 1.8(1.4),либо ЗУМ-объективами (например 18-105,18-140,18-200,55-200,55-300,70-300)Почему у Вас не получается? Потому, что кроме открытия диафрагмы нужно поставить объектив на 55мм.

Проблема в знаниях и навыках - точнее в их отсутствии.
Размывает он фон, но не в хлам.

Купи 50мм 1.8 - он размоет.

Легко!

Сильное размытие на ките можно получить только на маленьких объектах при съемке "в упор"

Можно.. . умеючи см. фото "Субач А"

Можно. Диафрагму открыть, снимать как можно ближе к объекту -2
и выбирать ракурсы с максимально удалённым фоном...

Можно. Диафрагму открыть, снимать как можно ближе к объекту.

Можно.
Подойди как можно ближе к жертве.
Поставь режим приоритета диафрагмы.
Поставь самую открытую диафрагму.
Поставь фокусное на максимум - 55мм.
Дави на кнопку затвора.

А лучше купить любой, даже старый объектив с большим фокусным.
Например недорогой
Юпитер-37А 135 mm f/ 3.5
http://lens-club.ru/lenses/item/c_48.html

Если по простому: выбери режим Портрет, крути объектив до цифры 55,человек, которого снимаешь, должен находиться от фона метрах в 5.Смотришь в глазок видоискателя и ножками подходишь к человеку как можно ближе. Тогда фон и размоется