Добрый день! Какие настройки установить на фотоаппарате Canon 600d, чтобы получить фото в таком стиле?

В зависимости от освещения.
Остальное обработка, и ее МНОГО.

фотошоп.. смотри уроки на ютубе..

купить светосильный объектив и снимать в контровом свете в золотые часики

Установить хороший светосильный объектив и научиться так-же снимать и обрабатывать ...

Не думаю, что тут дело в настройках, девчуль )) Во-первых, надо, как минимум, понимать, что и зачем ты делаешь. Такие фотки снимаются не на 600D и уж далеко не на тот объектив, который у тебя на нем стоИт.
Я знаю такой стиль съемки и обработки. Но чаще всего подобное снимается на Canon 5D mark III c объективом типа Canon 135mm f/2(на крайняк 85 mm f/1.4). Ну и обработано, разумеется тоже с пониманием процесса. В общем заколебешься ты так делать, если коротко. тут даже не столько техника решает, сколько профессионализм. Но на 600D.. Я бы не рыпался такое снимать. Если только с той оптикой, которую я назвал.

посмотри
https://www.youtube.com/watch?v=iuJJqcIHdus

https://www.youtube.com/watch?v=LNW7-1ESvmE

https://www.youtube.com/watch?v=YRjHwO4PtrI

https://www.youtube.com/watch?v=yH8P1UNh4ew

Аххахаха))) Надо же, в большом чёрном фотоаппарате нет кнопки "снять красивую картинку" или режима "фото в таком стиле", ай-яй-яй. Кажется, ещё одна зеркалка легла на полку...

буковку А и наименьшее число на этой буковке))), остальное фотошоп

Не исключаю что такие снимки профессионал может сделать и на Canon 600d. Да и в общем, дорогая камера не всегда говорит о профессионализме. Для таких снимков нужен хороший (прям очень хороший объектив) и хорошо разбираться в матчасти. Ну и тут снято в "золотой час"
+ обработка, естессно

Тут надо знать, как работает фотоаппарат, чувствовать свет и уметь обрабатывать.
Думаю, имея объектив 70-200 f2.8, можно спокойно делать такие фотографии.