Какая книга по фотографии была вам полезнее всех?

Пожалуй, "Портретная фотография" Франца Фидлера. Написана, правда, очень давно, техническая часть ее даже в 70-х, когда я ее читал, была неприменима (сейчас так не снимают - даже примеры рассчитаны на контактную печать с мельчайшими деталями), но схемы освещения очень помогли в детстве (мне первую зеркалку в семь лет подарили - вместе с увеличителем, дополнительным оборудованием и этой книгой). Пожалуй, мне она больше всего помогла примерами и схемами освещения а главное, заинтересованностью и энтузиазмом автора. Несмотря на древность сей работы, все-таки советую, она дает самое главное - желание учиться.

Уильям Мортенсен - Модель. Проблемы позирования.

Я был увлечён Митчелом "Фотография". Это учебник для студентов университета. Не знаю - в полном ли объёме книга была издана издательством "Мир", но написана лёгким, приятным пером.
Я приобрёл трилогию "Справочник по фотографии" Д. С. Гурлёва в частях - фотосъёмка, свет и материалы и обработка фотоматериалов.
Вроде как справочник, НО!!! Работа настолько научна, что я фотосъёмку просто не одолел так как моих знаний физики оказалось просто недостаточно!
Думаю, что это лучшее, что меня продвинуло в фотографии.
Возможно, есть прекрасные книги, но мне они не попадались.

Фельдман, Курский - Техника и технология фотосъёмки
Кроме этой книги я не видел другого утверждённого министерством учебника для подготовки фотографов-профессионалов, остальные просто популярная литература.
Её нужно не просто читать, а понять. многие читают мельком, не понимая сути изложенного, а потом говорят что там написан бред. А некоторые считают, что книга устарела.
Но переход фотографии в цифровой вид не меняет фундаментальные основы, каждая фраза в этой книге на вес золота, особенно сейчас.
Прочитайте, а остальное зависит от таланта.

Я начинал с фотоплёнки - так что для меня самой полезной был: - "Фотографический рецептурный справочник "(В. П. Микулин- изд. 1972г.)

кроме инструкции к фотоаппарату?

А в двадцатом году деточка была одна книга по фотографии, это паспорт на фотоаппарат, в нём всё было написано.

А для меня они все были полезные, черпал из каждой понемногу, что казалось лучшее, для себя. Поэтому выделить какую-то одну книгу, статью, сайт, видеоурок сложно. Знания собираются по крупицам и закрепляются практикой.

"Жизнь в д. Б. Островня Брянской области".

Много их было... И все важные и полезные были..

Скотт Келби «Цифровая фотография»,
«Adobe Photoshop Lightroom 5»

Трудно выбрать одну, если честно. В одном издании лучше рассказали про свет, в другом — про цвет, в третьем — про поэтику, и т. д.
Помнится было свободное время, отобрал 20-ку лучших.
https://blog.andrewbondar.ru/knigi-po-fotografii-ili-chto-pochitat-fotografu/