Вопрос к гуру фотографии и мастерам по съемке в сложных условиях.

Начните с того, что выясните, получится ли фотографировать при помощи 50мм ф1.8.Если номер маленький, то, возможно с таким ФР вы там не развернётесь, стены будут мешать. Тогда придётся фотографировать с 18-105мм.
Вспышку поставьте в режим iTTL,она сама будет рассчитывать ФР и силу импульса. Импульс направьте в потолок.
У вас на камере выдержка синхронизации 1/200,или 1/250 сек. Под неё выбирайте диафрагму. Если фото получаются тёмные, то открываем диафрагму, и/или удлиняем выдержку. Диафрагма открывается по значениям ф8-7.1-6.3-5.6 и т. д. Выдержка удлиняется 1/250(1/200)-1/160-1/125.На более коротких выдержках вам не рекомендую, получится шевелёнка.
Если знаете, что такое формат NEF и умеете его обрабатывать, то сохраняйте фото в нём. Если не знаете и не умеете, то остаётся Jpeg.
Пока есть время, потренируйтесь дома.

... чтобы сохранить естественность освещения обстановки, пыхайте вспышкой в белые занавески окна, а то и задирайте iso .

думаю, изображение "под зерно плёнки" получится стильным.

В любом случае претензии к вам не должны быть применены.

(вы же не скрывали от заказчиков, что вы не умеете фотографировать?)

Вопрос действительно очченно странный.
Одного единственного рецепта на все случай жизни НЕ бывает и быть НЕ может.

камера есть, вспышка есть. что ещё нужно? снимай!

Притащить свой свет, раз помещение небольшое. Какая-нибудь светодиодная сборка сможет помочь, думаю.

Можно прибыть заранее и "пристреляться".

Это что?
Заказ на бесплатные консультации для платной работы?
Тогда всем сёстрам по серьгам.
Бюджет можете перечислить на телефон.

Напишу своё мнение, но я не фотограф. никон 7100 способен снять всё это без вспышки, думаю что если дело происходит днём и есть хоть какое-то окно, то вопрос о вспышке для меня вообще не стоит - её применение возможно только в случае если фотографу строго выделили локацию в которой съёмка получается в контровом свете окна и не дают перейти на другое место, но в этом случае фотографу логично всех послать и уйти.
объектив 50 мм на 7100 не будет в данном случае иметь универсальности, многие групповые сцены может не охватить, а на замену объективов может не быть времени - будет упущен момент. поэтому лучше 18-105.
но я не фотограф, опыта съёмки за деньги нет и не будет

Ты прямо сейчас дома включи фотик и фоткай кота, пока сам не поймешь какие настройки лучше. на это уйдет немного времени. Если кот не сбежит)

"Понимаю, вопрос может быть странный" - тогда какого хрена ты собрался брать деньги за то, чего ты делать ЯВНО не умеешь и даже не располагаешь для этого соответствующей аппаратурой?! Ужас какой-то...

Вопрос твой звучит наподобие - здравствуйте, я хочу срубить бабла, но фотать я нихрена не умею. Как мне срубить бабла на этом деле?

У меня подобные вопросы вызывают легкое негодование и удивление: какими самонадеянными бездарями наполнен наш мир...


Даже помогать таким вот... принципиально не хочется.

что значит куда пыхать? я бы выставил композицию и уже отталкивался от нее