Почему "шумит" камера?

помимо ISO есть выдержка и диафрагма

... перво-наперво надо бы выложить фотографию какую-нибудь, а то может быть вы слишком много хотите от камеры, или воспринимаете за шум что-нибудь другое.
Попробуйте снять с шумодавом и без него.

Фото в студию, иначе пустой разговор.

...настоятельно просим выложить тут то что вы считаете "сильным шумом"

Отключите авто ИСО. Поставьте его на 100.
В каком режиме пытаетесь фотографировать?

Поставь на 100 и, по возможности не увеличивай, только в случае крайней необходимости можно поднимать до 400

И в какую сторону ты "и крутила вручную"? Ставь 100, снимай с приоритетом диафрагмы, по результатам ориентируйся, куда что крутить.

сброс камеры к заводским настройкам сделай.
И пока знаний ноль, не занимайся глупостями в виде ручных настроек, снимай в автоматическом режиме.
И конечно картинку с экзифом нужно выложить, иначе это все в раздел "Гадания"

ISO более 400 на этой камере шуметь начинает.

Это расплата за количество мелкопикселей.

1. Сбрасывайте настройки на заводские. Может быть Вы чего-то накрутили, поставили какой-нибудь стиль съёмки с повышенным шарпом или чем-то ещё.
2. Нужен пример кадра на ISO100 в оригинале, чтобы можно было посмотреть, что там и как.
3. Кропнутые матрицы всегда очень унылы по рабочим ISO, но ISO100 шуметь НЕ ДОЛЖНО. Если оно реально шумит при хорошем освещении то, вероятно, может быть аппаратная проблема.
4. Возможно, но маловероятно, что сказывается стрёмный объектив.

Тут, кстати, правильно заметили ещё. Перебор по количеству мегапикселей на кропнутых матрицах ведёт к стрёмному эффекту "шума" на фотографии, но не настолько сильно это проявляется.

В общем, скиньте, пожалуйста, пример в RAW-формате.

Хорошее освещение- это в комнате?