Съемка прибавляет кг? А какой объектив убавляет?

Ниче никто не прибавляет +кг к твоему телу. Просто фото и все

Длинный фокус полнит, короткий искажает пропорции в любую нужную вам сторону (этим можно злоупотреблять).
Зеркала вполне могут быть деформированы преднамеренно, верю, тем более что это совсем не сложно организовать... а могут и не быть, может это просто показалось...

...выбрать правильный ракурс любым фиксом от 35 до 100мм

Нет

Если что-то и может "прибавлять", то широкоугольные объективы при крупноплановой съёмке (тот же самый мобильничек), и просто неумение снимать и позировать.

Это больше психологический даже вопрос, чем технический. Просто все привыкли смотреть на своё пузо и ляшки сверху вниз. Разумеется, они кажутся меньше, чем в реале. А когда начинаешь фоткать человека ровно и прямо, то начинаются потом всякие капризы типа "я толстая" , "Я некрасивая". Даже если я как-только не изворачиваюсь, чтобы их красиво снять. Всегда отвечаю на такие претензии - Если вы толстая, то причем тут Я?! Идите на фитнесс, пробуйте диеты. А потом уже приходите фоткаться - А то нажрут себе ряхи и ляхи и еще претензии зеркалу/фотографу предъявляют. Знаю таких. Бывали.

Это перспектива. Не дисторсия.
Но кроме перспективы ещё и положение головы и форма головы, а также светотеневой рисунок имеет очень большое значение. Как пример, рисующий свет ближе к фронтальному затеняет боковые стороны лица. делает его стройнее., а наклон лица слегка вниз уменьшает щёки.

Ага, это как была шутка в каком-то кино "Ну, камера добавляет 10 фунтов. - И сколько камер тебя снимало?"
Чем дешевле материал (в данном случае имею в виду зеркала в Заре), тем хуже качество и больше искажений.
Любой широкоугольный объектив визуально делает человеку чуть стройнее.

Снимать научись.

Убавляет правильное позирование, а объектив простт стандартный нужно