В чем именно видеокамера лучше снимает видео, чем зеркалка/беззеркалка и почему

для меня это прежде всего наличие инфракрасной подсветки и способность снимать соответственно в полной тьме (не все видеокамеры поддерживают) трансфокатор с постоянной светосилой, встроенные нд фильтры, длительное время записи, плавное зумирование + возможные программно реализованные зум эффекты которые сами типа долли зум ну и все, из-за этого я только люблю видеокамеры.

В самом общем случае это неверно. Современная фото- и видеоаппаратура в целом принципиально конструкционно идентична.
В каком-то частном случае видеокамера может иметь систему стабилизации изображения и ориентированную на подвижную картинку быструю систему автофокуса, что даст ей некоторые преимущества перед фотокамерой при съемке динамичных сцен.

...на видеокамере лучше проц заточен под это но многие бомбилы упорно снимают на БЗ и зеркалки в силу ранообразия использования сменных объективов...

...она прежде всего удобнее
в плане эргономики заточена под съемку видео

Обсуждалось это не раз. И только ленивый не залез хотя бы сюда: https://club.foto.ru/forum/78/725866
О конструктивных различиях, благодаря которым съёмка длительных роликов на фотоаппарат становится для него опасной говорилось не раз
Если бы этого товарищав самом деле интересовали подобные вопросы, он уже давно смог бы всё узнать САМ.
Непонятно с какой целью он продолжает спамить совершенно риторическими вопросами...

Забыли добавить штатные большие аккумуляторы (хватает на полный день), длинный сбалансированный корпус, позволяющий снимать с рук, несменную оптику, перекрывающую почти все задачи зато без глюков, без пыли на матрице. В большей части случаев у видеокамеры существенно лучше микрофон.

В рамках одинакового бюджета фотоаппарат почти всегда будет снимать видео с более высоким качеством, зато видеокамера окажется удобнее в использовании и сможет применяться для решения более широкого круга задач. У неё есть плавный моторизованный оптический зум, более подходящая для длительной работы форма корпуса, более ёмкая батарея, эргономичное управление. В то же время, на фотоаппарат мощно ещё и полноценно фотографировать, в отличие от видеокамеры