Подскажите пожалуйста, что значит этот жест?

Этот жест означает демонстрацию чувства превосходства по отношению к человеку, которого мы не видим на фото, но на которого смотрят парень и девушка.
Она как бы говорит: "Смотри какая у меня защита, ничего ты мне не сделаешь".
А парень это подстверждает сжав кулак.

Вам ничего не светит - он мой...

Слабые мышцы спины-ищет подпорку.

означает -это моё, смотрите и завидуйте )

Судя по фотографии, сейчас внимание обращено на мужчину. Если девушка оперлась на него до этого, когда внимание было обращено к ней, то жест означает: "Присмотритесь к этому человеку, он тоже достоин внимания! ", а если после, то: "Я тоже кое-что значу в этом мире! "

Подсознательно девушка пытается "сосать палец", стесняется. Класть руку на плечо - вторгаться в личное пространство, пытаться подтвердить дружественные отношения либо проявить агрессию. Это одно из возможных объяснений.

она тоже в разделе психология! но с той разницей что она очень влюбленна в этого парня!

Так сразу в голову пришло и проверил и тот же ответ: внутренняя неудовлетворенность. То есть обеспокоенность. Поэтому такому человеку нужна поддержка жизненная и моральная. Вроде бы поза игривая, но сама суть такого жеста обеспокоенность в ее жизни. Видимо ловит и не уверена поймала ли? Парень больно красивый, есть о чем беспокоится :))

Она готова за щеку по локоть.

Фамильярность, сам делал...

Рука на плече-моя собственность + (облакачивание почти всем телом) уверенность, главенство, покусывание пальца и лукавый (игривый )взгяд, это подтверждение выбора (скорее всего разговор ведется с женщиной) и реакция на оценку (собеседника).