Как исключить из жизни алкоголь?

любые "манипуляции" с ним пусть делает авторитетный для него человек- трагичного ничего нет-пока нет

Никак если он не хочет бросить сам .Его мозг получает удовольствие, как он сможет отказаться от удовольствия. Помочь может только Бог.

как обстоят дела в семье, когда трезв? есть ли проблемы неврологии даже незначительные или травмы головы были? Чистый алкоголизм редко встречается и при наличии предрасположенности или генома, недавно обнаруженного

Это сделать легче, чем кажется. Нужно лишь постараться убедить его выпить.. . пусть какого-нибудь красного вина (сколько ему покажется необходимым) и очень внимательно проследить за своими ощущениями, за тем как действует алкоголь. Объяснить ему вот что: алкоголь - яд. Его действие состоит в том, что он обжигает желудок и внутренности. Организм человека чтобы избежать болевого шока (внутренности довольно нежные и чувствительные. Вспомните, как бывает плохо от простой изжоги) отнимает часть сознания. ОТНИМАЕТ ЧАСТЬ СОЗНАНИЯ ПОТОМУ, ЧТО БОЛЬНО! Это и называется опьянением - частичное лишение чувствительности (вспомните, немеет нос и губы) , частичное лишение сознания. Причем с каждой дозой сознание уменьшается. Кроме того, боль-то никуда не девается и в конце концов человек начинает терять контроль уже в силу этой непрекращающейся боли. Да, да, ваш молодой человек психует именно из-за того, что ему больно. Где во всем этом процессе удовольствие пусть он сам определит.

Попробуйте заснять на видео его действия в нетрезвом виде, а затем показать ему. Может это как-то подействует.