О чём говорят резкие перепады настроения?

Причины могут быть очень разными:

1) Невроз или храническая усталость;
2) Перегрузка организма физическая и эмоциональная одновременно;
3) Горманальный сбой организма или горманальная перестройка;
4)Проблемы в личной жизни;
5) ...и т. д.
какой именно из них его - ?
В любом случае не помешает к психологу сходить, ну на крайний случай, просто изменить полностью обстановку, уехать куда-нибудь отдыхать или в гости, туда куда больше хочется ему.

Судя по описанию это глубокая депрессия перешагнувшая уже в невроз. Нужно мнение специалистов.

О темпераменте

Серьёзно изношена нервная система. Придётся заново учиться жить.

о разных вещах
согласна с antiqona
Беспокойство — это преувеличенная ментальная активность, вызванная, главным образом, неопределенностью, СОМНЕНИЕМ.
Беспокойный человек часто мучается ничем не оправданными ожиданиями; придумывать себе мнимые, беспочвенные СТРАХИ — его обычное занятие. Когда тебя одолевает беспокойство, вспомни мой совет: смени тему твоих раздумий, найди себе приятное физическое занятие, на котором можно сосредоточить внимание. Беспокойные люди часто не могут заснуть, а если засыпают, то СОН их неглубок и не восстанавливает силы.

НЕРВОЗНОСТЬ
Постоянное или преходящее состояние раздражения и беспокойства. Состояние нервозности обусловлено чаще внутренними причинами, чем внешними, и справиться с ним бывает весьма нелегко. В отличие от нервозности, СТРЕСС вызывают ситуации, возникающие от внешних причин. И нервозность, и стресс показывают нам наши ПРЕДЕЛЫ и нашу меру ТЕРПИМОСТИ по отношению к самим себе. Правильнее будет сказать о себе: «У меня бывают моменты нервозности» , чем утверждать: «Я личность нервозная» .
Каждый индивид по-своему переживает и выражает свою нервозность. Это зависит от типа его личности, но также и от выпавшего на его долю жизненного опыта. Есть личности с «нервным темпераментом» . Им трудно усидеть на месте, оставаться спокойными. Они должны постоянно двигаться. Очень часто их нервозность больше раздражает окружающих, чем их самих. Обычно это люди решительные, полные сил, активные и очень быстрые. Движение необходимо им для того, чтобы сжигать этот явный избыток энергии. Если ты узнаёшь себя в этом портрете, тебе придется принять себя таким, какой ты есть, а также принять тот факт, что у других людей меньше энергии, чем у тебя, и поэтому они никак не могут тебя понять. Со временем ты постепенно научишься успокаиваться и беречь свое тело от преждевременного износа.
У большинства людей нервозность бывает вызвана серьезными причинами, обычно как результат ситуации, которая кажется им неуправляемой, или как последствие сильного раздражения. Часто такая нервозность связана с неумением отпустить ситуацию, которую им хочется КОНТРОЛИРОВАТЬ. Для того чтобы восстановить внутреннее СПОКОЙСТВИЕ, есть замечательное средство — умение ОТПУСТИТЬ СИТУАЦИЮ. Кроме того, целесообразно повторять мысленное утверждение: «Я спокоен. Я все более и более спокоен. Я есть мир. Я есть гармония. Я есть любовь. Я есть мудрость. Я спокоен и уверен... » — одновременно следя за ДЫХАНИЕМ и совершая глубокие вдохи и выдохи.

О неуравновешенности характера или больной психике.

О неврозе

Как правило, о нарушении гормонального фона.

что вы тонкая и незаурядная личность...

мож курнул лишнего? если нет, то два варианта: интуитивное предчувствие или шизофрения

О страхах, проблемах, вытесненных в бессознательное.

о том что нужно больше отдыхать.