Если пациент не получил от психолога должной помощи, платить ему?

а они обычно вперед просят) и даже страховые компании не включают их в свой план, давая медицинскую страховку)))

Поэтому плату обычно берут вперед. Кроме того, у психологов всегда наготове уйма уловок, чтобы нельзя было их обвинить. Например, тот простой факт, что ты платишь за консультацию, а не за ее последствия.
Психология - не наука. При желании, психологом может в любой момент стать любой человек, когда ему вздумается.

как договоритесь до начала оказания психологической помощи

Не платите ему, перебьется. Он вам правду, наверно, сказал; а теперь там сидит и смеется (среди них каждый третий - нахал). Каждый пятый средь них - алкоголик, каждый первый - сквалыга и рвач... придержите деньгу - будет нолик. В списке галочек-неудач.

* с вещами проще чем с психологией... утром стулья вечером деньги,
или наоборот...

а психолог и не лечит.. он пожизненный консультант для дураков.. вы, его хлеб.
лечатся у врача, у психиатра

Плати

Пациенты ходят к врачам, а не к психологам. А клиент всегда получит от психолога помощь, только дано ли ему её понять и принять.

Нет

не качественно оказанная услуга. нет.

А как докажете, что не получили? Может вы получили, а платить не хотите?

Если вы думаете, что он Вам сказал все то, что Вы и так знали))) Это еще не значит, что он Вам не помог)