Если животные подчиняются инстинктам, то можно сказать что человек подчиняется настроению?

Человек тоже подчиняется инстинктам, "одухотворяя" их и наделяя смыслом. Выходят за грань не многие.

Настроение не инстинкт, можно поменять.

У человека тоже есть инстинкты, которым он подчиняется

На человека влияет его уровень сознания и состояние в каждый данный момент. Он не может не чувствовать энергий вокруг. Потому что един с миром. Но реагируют люди даже на одинаковые энергии индивидуально.

При высоком уровне сознания они способны управлять и своим настроением. Заметили, что занизили вибрации, и сознательно перенастроились на другие мысли-чувства. Усилием воли. Это делается очень легко. И за это не стоит себя корить. Просто сказал себе вслух: " Я разгневался, обиделся, раскапризничался..." и перестал на это обращать внимание, выбрал другой стиль реакции. Кто управляет нами, как не сами мы? Не Левая же Нога человеком а человек всеми своими частями тела и психикой.

И даже инстинкт условный поддается трансформации. Нервный проводящий путь формируется от 3 недель - до трех месяцев. Если человек работает над собой добровольно, готов меняться качественно и достигать более зрелого уровня сознательности. Если в нем проснулся интерес к самопознанию и он почувствовал внутренний Зов души проявлять именно божественность - свою истинную природу, а не животные инстинкты! К этому рано или поздно приходят все.

Таким образом, легко и наблюдать за собой (своими реакциями на мир), дистанцируясь от эмоций-чувств и мыслей, только их фиксируя за собой, если сознание высокого уровня. А также, когда человек развил в себе чистое восприятие жизни, без применения к ней своих устойчивых шаблонов-убеждений.

Но бывает, что даже продвинутые личности ослабевают духом по разным причинам и теряют внутреннюю гармонию, забывая что они - не тела, не мысли, не эмоции, а Великие Космические Существа с этими инструментами проявления. Тогда настроение и окружения, и собственное могут оказывать влияние на мировосприятие. Жизнь "варится" в Едином энерго-информационном пространстве. И чем выше настрой, тем более благое влияние мы оказываем друг на друга.

человек, как и все живые существа подчиняется инстинкту самосохранения

На человека влияет много. Воля. Стойкость. Телосложение. Ум. Мудрость. Целеустремленность. Характер. Общее состояние Духа. Навыки. Выбор. Прошлое. Знания. ЭТО ТОЛЬКО ЧАСТЬ. Настроение тоже влияет но тому есть скрытые причины. Человек куда глубже чем мы о нем привычно думаем.