как надо поступить, если человек навязывает мне что-то, чего я не хочу у него брать?

Это "якорение" энергетических привязок.. и по ним "откачка" энергии.. Так что выводы делайте сами.. Нужно ли оно вам..)

Берите у него и отдавайте другим.

Пожилая сильно родственница? Так вышло, что до боли знакомая мне проблема. Постоянно впендюхивают какую-то хр*нь - еду, одежду, мебель, и т. п. - гнилое, страшное, которому место только на мусорке, и даже туда этот хлам не примут!!! Если отказываешься и не берешь (потому что не надо даже "с вашей доплатой") - обижается, что побрезговала от них взять. Если берешь (и скидываешь тем же разворотом на соседнюю мусорку) - упрекает "на всем моем живешь!"

Тут только жестко слать лесом (да, самыми жесткими словами, которые знаете - полумеры не ваша история), ничего не брать, и даже не говорить на эти темы (сразу, как почуяли, что вам что-то впаривают - нет и все! и разговор окончен). Пусть обижается, пусть поносит и хает вас на весь город и хоть даже на всю страну...
Поверьте, это продлится не долго. Очень быстро такая родственница "отвалится" сама собой, не получив от вас того, что ей надо

вреж ему в челюсть
соберись тряпка хватит ныть

У меня была похожая ситуация! Помог жесткий ультиматум что нет, я не возьму! Слезы и обиды придется потерпеть!

Манипулирование в чистом виде. Попытка подмять под себя, чтобы вы были зависимы от нее, втягивание в тяжелые зависимые отношения. Старайтесь общаться по-минимуму, если это возможно.
Видимо для нее такие отношения "ты мне-я тебе"-являются основополагающими. Еще может быть момент такой.. Она хочет быть нужной, своими подачками старается купить себе ваше расположение, внимание.. Так часто делают пожилые люди, потому что боятся что все их бросят и забудут о них, что часто бывает с их стороны ошибкой т. к. назойливость и навязчивость наоборот отталкивает.

Может быть предлагать в ответ не выгодные для нее предложения.