Почему пьющий мужик ненавидит всех тех, с кем живет?

Пьющий мужик ненавидит себя и мстит за это тем, с кем вынужден жить!

Потому, что они трезвые.

Верно! Есть такой симптом у алкоголиков (и алкоголичек). Он может в них уживаться со склонностью к липкой, назойливой сентиментальности, способной переходить в ярость, если эта слюнявость не встречает встречной или воспринимается негативно. Но почему при той или иной болезни, включая психическую, отмечается именно такой, а не иной симптом, ответить зачастую трудно... Алкоголизм -- это серьёзная психическая болезнь с отчётливым комплексом поведенческих симптомов распада личности. Один из них -- указан в вашем вопросе.

надо выпить и с уважением пообщаться

Надо налить чтоб уважать начал, проще простого.

Потому что он ищет того кто поставит его на место, не находит это вызывает злость, возможно неосознанно

Ответ очевиден, потому что пьёт..

Пьющий мужик ненавидит сам себя. Он этого не знает правда. От этого и ненависть к окружению

Потому что ищет повода сорвать на других свою никчёмность. В душе он понимает, что источником всех его бед является лишь он сам, вот и пьёт.

Живет не с теми, поэтому и пьет.

Хронических болезней развлеченье
Вселилось в тело хворью бесовской -
То череп ломит с хрустом, как печенье,
То спину тянет на постель домой!

Ногами управляю словно танком,
Но танк подбит и потерялась связь -
И голова когда уходит вправо,
То тело норовит спиною в грязь!

Вся жизнь в борьбе проходит - не до скуки!
Я знаю все расклады наперед -
Когда я поднимаю кверху руки
Другой мой орган - все наоборот!

Не скрою я люблю глотать пилюли
И в прятки со здоровьем поиграть -
Бывает выпадают дни разлуки
И разум уезжает отдыхать!

Сегодня просветленье наступило!
Решил я с прошлым точно уж порвать!
Но судорога шею мне скрутила -
Опять леченье надо начинать!