Присутствует один баклажан,чеснок. Что из этого можно приготовить на скорую руку?

Может найдется немного майонеза?

Блюдо из баклажан.
Очень простой рецепт: Баклажаны порезать вдоль на кусочки, толщиной 0,5 см. Сложить в миску и залить рассолом из расчета 2 ст л. соли на 1 литр воды и дать постоять 30 минут и слить. Вся горечь сойдет и они просолятся. Выложить их на бумажное полотенце и удалить лишнюю влагу. Разогреть сковороду и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Тем временем приготовить соус в пропорции, на одну часть мелко порубленного чеснока, 8 частей майонеза, можно добавить мелко порезанный укроп и перемешать. Выкладывать рядами обжаренные баклажаны, смазывая каждый слой соусом. Дать постоять пару часов и блюдо готово. Можно конечно и сразу есть, но лучше пусть пропитаются. Попробуйте.

обжарить баклажан.... натереть чеснок .положить на баклажан-завернуть. сделать рулетики.... есть и радоваться!!!!

нарежьте баклажаны кружочками в 1 см. Обжарьте, слодите на противень. На каждый баклажан положите рубленый чеснок .Смажьте майонезом и в духовку. Такая вкуснятина. Вот если б у вас ещё и сыр был....

баклажаны обжарить на сковороде, хлеб с майонезом перемешать с выдавленным чесноком (если нет майонеза, то просто натереть хлеб чесноком) , а потом пожаренные баклажаны на этот хлеб.. . в принципе неплохие бутерики.. .

или просто баклажаны обжарить и с чесночком.. . только все равно без хлеба не вкусно.

Моя мама жарит кусочками баклажаны, мешает майонез с тертым чесноком и смазывает кусочки этой смесью. Желательно есть горячим, потому что когда остынет становится не вкусным.

баклажан порезать, обжарить. Каждый кружочек обмазать тертым чесноком, только с чесноком не "переборщать".На кружочки положить тонко порезанные помидоры, солить перчить в меру и посыпаты зеленью. Все это складывать слоями. На сутки в холодильник. Но не в морозилку. Баклажан резать не толсто. верхний слой должен быть из помидор и зелени!

Обжарить баклажан на подсолнечном масле до золотистого цвета, чеснок выдавить и смешать с водой и уксусом, солью по вкусу, там обмачить обжаренный баклажан. Приятного опетита. Мне так больше нравится, чем с майонезом.

жареные баклажаны с тёртым чесноком