Подскажите пожалуйста, как приготовить вкусно манку?!

Каша гурьевская (вкуснее нет)

Вскипятить молоко и разварить в нем манку. Вложить сливочное масло, сахар, соль, ваниль, хорошо перемешать и поставить на водяную баню. Приготовить пенки из сливок, а осадок вложить в кашу. Орехи чистят от скорлупы, обваривают кипятком, через 10 мин удаляют кожу. Сахар варят с лимоном и карамелизуют орехи. Кладут в форму слои: каша–орехи–цукаты. Верхний слой каши посыпают пудрой и карамелизуют.

100 г. манки, 50 г. масла, ½ молока, ½ сливок, 400 г. орехов, 100 г. цукатов, 150 г. сахара, ваниль, ½ лимона.

ставишь молоко на плиту, добавляешь соль и сахар и сразу же манку, в холодное молоко и мешать пока не загустеет-комков нет и вкусно-вкусно
масло я потом в тарелку добавляю

засыпать тонкой струйкой и сразу мешать, не переставая

Я варю её только в холодном молоке, с сахаром и щепоткой соли, постоянно помешивая. комочков не бывает никогда. Перед концом варки обязательно кладу чуточку ванилина. В тарелку - сливочное масло. . А можно дать ей слегка остыть, переложить в блендер, добавить сливочное масло и сырое яйцо и сильно взбить, только тогда её надо сварить чуть слаще, из расчёта сырого яйца. Можно положить только желток.
Когда у меня был маленький сын, он был очень худенький, собственно и остался, но тогда он ещё и очень плохо ел и я варила ему эту кашу. Вот её он лопал с большим аппетитом. Хотя и не поправлялся - конституция такая.

Налить в кастрюльку немного воды, добавить неполную столовую ложку сахара и щепотку соли, довести до кипения и при активном помешивании тонкой струйкой (удобно из рюмки соотвествуюшей емкости) всыпатьполторы столовые ложки манки, минуту прокипятить и влить 250-300 грамм молока, довести до кипения и отставить, добавив сливочного масла и накрыв крышкой, приятного аппетита!

Я беру долгоиграющее молоко. С ним вкуснее.

Я сначала манку полчасика отмачиваю. То есть заливаю водичкой, она пропитается и не комкуется потом.

...все прекрасно! НО! кашу оказывается надо варить минут 5! это мне повар один сказал. А те кто варят "засыпал и готово" настоящего вкуса не пробовали! варила-вкус совершенно другой! очень вкусно!

Я перемешиваю в тарелке манку, сахар, соль и ччуть ванилина. Как закипает молоко - всыпайте струйкой, мешайте всё время. Мешьше манки - жиже каша. Удачи!

Каша манная с тыквой
- тыква - 500г
- манная крупа - 1 стакан
- молоко - 4 стакана
- сахарный песок - 2 ст. л.

Манку засыпать в кипящее молоко. Снова довести его до кипения и отставить. Тыкву очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, пересыпать сахаром и после выделения сока сварить на медленном огне до размягчения. Затем смешать с манной кашей и довести до кипения.

Можно и без тыквы))))