чтобы приготовить на ужин из куриных сердечек ???

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В СМЕТАНЕ

Куриные сердечки,
Луковица,
Сливочное масло 30 гр. ,
Сметана 100 гр. ,
Соль, перец молотый по вкусу.

Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Сердечки порезать на 4 части и соединить с луком.
Перемешать, накрыть крышкой для того, чтобы выделился сок и продолжать тушить на медленном огне (можно добавить немного воды) .
Когда сердечки будут почти готовы, добавить соль, перец по вкусу.
Затем добавить сметану, сливочное масло, все перемешать и еще немного потушить.
Подавать с любым гарниром.

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ТУШЁНОЙ КАПУСТОЙ

Куриные сердца 300г
капуста белокачанная молодая 1 кочан (0,5кг)
соль, перец черный молотый,
масло растительное для жарки.

Куриные сердечки очистить от пленок и "лохмотьев", промыть, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, посолить, поперчить и накрыть крышкой.
Капусту разрезать на четвертинки вдоль кочерыжки, вырезать кочерыжку.
Капусту нашинковать и выложить в сковороду к сердечкам. Накрыть крышкой и протушить минут пять, перемешать и еще немножко потушить (5-10 минут) до готовности капусты.
Попробовать на соль, если мало - досолить.

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ОВОЩАМИ

Куриные сердечки, лук, морковь, перец болгарский, масло растительное, зелень.

Куриные сердечки немного потушить. Затем добавить разбавленную водой горчицу (это избавит блюдо от неприятного запаха) , лавровый лист. После того как из сердечек выпарился лишний жир, добавить лук и морковь, нарезанные произвольно, и крупно нарезанный разноцветный перец. Потушить еще около 5 минут. Блюдо готово.

МАКАРОНЫ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

лук - 1 головка, куриные сердечки - 1 кг, макароны - 300-500 гр, соль, перец, масло растительное.
Нарезанный, полукольцами лук обжарить на масле, добавить промытые сердечки. Периодически, помешивая, тушить пока не испариться жидкость на среднем огне. После этого добавить полстакана горячей воды, добавить соль и перец по вкусу и на медленном огне тушить до готовности (приблизительно минут 30). Макароны отварить отдельно в подсоленной воде. После приготовления слить воду. Сваренные макароны смешать с сердечками.

ШАМПИНЬОНЫ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Шампиньоны - 500 г, Куриные сердечки - 500 г, Сметана - 200 г, Соль по вкусу
Отдельно тушатся до полуготовности шампиньоны и мелко нарезанные куриные сердечки (кому-то больше нравится кур. печень) , потом продукты соединить и тушить до конца со сметаной, добавив соль и специи. Можно добавить обжаренный лук. Грибов и сердечек брать поровну, остальные ингридиенты - по вкусу. Подавать блюдо можно как горячим, так и холодным.

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ

1 кг куриных сердечек, 3 сладких перца разных цветов, 1 лук-порей, 3-4 дольки чеснока, 1 стакан белого вина, 1 стакан грецких орехов.

1 кг куриных сердечек
3 сладких перца разных цветов
1 лук-порей
3-4 дольки чеснока
1 стакан белого вина
1 стакан грецких орехов
150 г сливок
зелень - по вкусу

Обжарить сердечки в растительном масле, залить стаканом вина, тушить минут 10. Затем добавить сливки, мелко нарезанные овощи и орехи, заправить специями, тушить до загустения соуса под крышкой. Подать с отварными макаронами или спагетти.

что бы ни делала сначала их разрежь, сними ципу и оставь в холодной воде чтоб кровь вышла.
мое предложение, туши их с большим количеством лука и моркови, чуть сметанки в конце можно.

Рецепт куриных сердечек в сметане
Ингредиенты: куриные сердечки, 1 луковица, 30 г сливочного масла, 100 г сметаны, черный молотый перец, соль.

Лук мелко порезать и обжарить. Сердечки разрезать на 4 части и добавить к луку. Перемешать, закрыть крышкой и тушить на слабом огне. Посолить и поперчить. Добавить сметану, сливочное масло, размешать и еще потушить. Готовое блюдо из куриных сердечек подавать с любым гарниром.

Рецепт куриных сердечек в ореховом соусе
Ингредиенты: 1 кг куриных сердечек, 3 сладких перца, 1 луковица, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. белого вина, 1 ст. грецких орехов, 150 г сливок, зелень.

Обжарить куриные сердечки в подсолнечном масле, добавить вино, тушить примерно 10 минут. Затем влить сливки, добавить измельченные овощи и орехи, специи, тушить под крышкой до загустения. Готовое блюдо из куриных сердечек подавать макаронами или спагетти.

Рецепт салата "Куриные сердечки"
Ингредиенты: 400 г куриных сердечек, 200-300 г зеленой стручковой фасоли, 1 банка оливок, 1 большая луковица, соевый соус.

Сердечки нарезать на кружочки и обжарить. Лук нарезать на полукольца и обжарить. Стручковую фасоль в течение 2 минут отварить в кипящей воде, затем остудить и нарезать. Оливки порезать на кружочки. Все смешать, добавить соевый соус и подать к столу. Блюдо из куриных сердечек готово.

не пробовала, но слышала, что из куриных сердечек получаются просто незабываемые пельмени!

Я делала плов, как обычный плов с мясом: обжарила лук, морковь и сердечки, положила сырой рис, добавила воды, каких-то специй из пакетика (кажется, это была приправа для вовщных блюд) , хорошо протушила. Получилось очень вкусно.

Куриные сердечки в сметане

Ингредиенты:
Куриные сердечки (можно утиные) ,
Луковица,
Сливочное масло 30 гр. ,
Сметана 100 гр. ,
Соль, перец молотый по вкусу.

Способ приготовления:
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета. Сердечки порезать на 4 части и соединить с луком.
Перемешать, накрыть крышкой для того, чтобы выделился сок и продолжать тушить на медленном огне (можно добавить немного воды) .
Когда сердечки будут почти готовы, добавить соль, перец по вкусу.
Затем добавить сметану, сливочное масло, все перемешать и еще немного потушить.
Подавать с любым гарниром

Куриные сердечки с овощами

1 кг куриных сердечек
1 луковица
2 стебля сельдерея
по 250 г моркови, лука-шалот и картофеля
4 ст. л. оливкового масла
125 мл сухого белого вина
250 мл куриного бульона
2 щепотки соли
1 щепотка свежемолотого черного перца
1 пучок петрушки
Требует времени

Энергетическая ценность 1 порции: 2200 кДж/520 ккал, белок 48 г, жиры 22 г, углеводы 31 г. Время на подготовку продуктов: 1 час. Время приготовления: 15 минут

Куриные сердечки разрезать пополам и срезать жир. Сердечки вымыть, удалив остатки крови, и просушить. Лук очистить и крупно нарезать. У сельдерея удалить грубые волокна, стебли вымыть и нарезать кусочками. Морковь очистить, вымыть и нарезать кружочками. Лук-шалот очистить и нарезать кубиками. Разогреть 3 ст. л. масла в глубокой сковороде. Пожарить в нем лук до прозрачности. Добавить куриные сердечки и жарить, пока они не станут светло-серыми. Залить белым вином и тушить, постоянно помешивая. Добавить овощи и куриный бульон и все приправить по вкусу солью и перцем. Куриные сердечки тушить под крышкой на слабом огне 15 минут, пока мясо не станет мягким, Добавить оставшее- ся масло. Петрушку вымыть, просушить, мелко порубить и посыпать ею блюдо.
Приятного аппетита!!!

Отбивные.