У вас есть свои рецепты вкусных блюд? которые вы например сами придумали? поделитесь плз...

не совсем мое, но свои штрихи добавила.. берете рожки вареные (лучше именно маленькие), которые так есть уже не хочется, вываливаете на сковородку со слив. маслом, вбиваете два яйца и разбалтываете их, режете помидоры мелкими кусочками, сыр (наоборот, куски чем больше, тем лучше,), чеснок (самое главное!), солим, перчим-и в духовку! главное-сделать как можно быстрее, за пять минут. слов нет!!

Треска печеная в сливках

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Выложить в смазанную маслом форму филе, посолить, сверху уложить картофель. Взбить сливки с яйцом, добавить петрушку и залить рыбу с картошкой. Запекать в духовке 30 минут при 220°.

филе трески 500 г, картофель 400 г, яйцо 1 шт, сливки 200 г, зелень петрушки

Рис с овощами
2 полных стакана риса, 100 г растительного масла, 3 луковицы, 1 морковь, соль, перец, 3 сладких перца, 0,5 л воды, 5 ложек зеленого горошка.
В сковороде разогреть масло, поджарить в нем лук, морковь, сладкий перец. Затем добавить слегка отваренный рис, соль, перец, немного воды и тушить еще 15 минут. Довести до готовности, рис должен вобрать всю жидкость. Затем добавить зеленый горошек, зелень петрушки и укропа. Рис с овощами готов.
-----------
Острая закуска.
сыр твердый,
чесночные стрелки (с частью стебля, она обычно в виде завитка) ,
майонез
Стрелки и сыр прокрутить через мясорубку. Заправить майонезом. Количество ингредиентов по вашему вкусу, у меня получилось очень остро
.----------
Салат с консервированной фасолью.
Копченую грудку курицы нарезать кусочками. Добавить банку белой фасоли. Нарезать мелко солёный огурчик. Мелко нарезать зелень: лук, укроп, петрушку и смешать с фасолью и курицей. И всё заправляем майонезом.

Салат Ням=НЯМ
копченую колбаску, нарезаем соломкой,
кидаем фасоль в собственном соку консервированный или горошек.
обжариваем шампиньоны с луком и всё это перемешиваешь с мазиком.
ооочень ням-ням :)))

САЛАТ « НОЧКА «

Сварить 0,5 кг. -куриной печени, с добавлением-лавр. листа, соли и перца черного горошком., порезать
Столько же по-объему-вареной картошки
5 вареных яиц, 2 средних луковицы
3 средних соленых огурца
Посолить, хорошо поперчить
Заправить майонезом!

Постный борщ

1 свекла, горсть красной фасоли, 3-4 средних картофелины, грибы (можно вешенки) около 0,5 кг, свежая капуста четверть среднего кочана, 1 луковица, 1 морковка, томатная паста 2-3 ложки, соль, перец, зелень свежая или сушеная.

Хотя Вы это уже знаете:
1. Хурма тёртая крупно + морковь, тёртая мелко (всё хорошо промять, чтоб хурму не стало видно)
2. Банан, тёртый крупно + морковь, тёртая мелко (промять рукой, чтоб банана не стало видно)
ПРОПОРЦИЯ - поровну!
Эти два салата - неизменная любовь нашей семьи

Картофель почистить, натереть на средней терке, добавить муку, яйцо, соль. Сделать фарш как на катлеты. Берем немного дранья (тертой картошки) ложим на разогретую сковороду с растительным маслом потом наверх кладем фарш и наверх опять дранье, жарим на среднем огне с двух сторон. так же можно начинить и грибами, только грибы обжарить с луком и добавит немного фарша чтобы не развалились. употреблять со сметаной, можно макать в зажареный до золота лук со шкварками!!!!)) (((драники)) Шоколадный кекс.. . * 100 гр. сливочного масла
* 2 яйца
* 3 желтка
* 200 гр. шоколада
* 1/2 стакана муки
* 1/4 стакана сахара
* пудра для присыпки
* щепотка соли

Как водится, начинаем с того, что масло порубить, шоколад поломать и все это вместе поставить на водяную баню топиться…

Яйца, желтки взбить с сахаром в отдельной посуде. Затем смешать яйца с шоколадом, добавить муку и щепотку соли, хорошенько перемешать до однородного состояния. Формочки смазать сливочным маслом и наполнить шоколадным кремом. Выпекать в горячей 200 гр. духовке около 10 минут. Если вы приготовите тесто заранее, можно хранить его в холодильнике 1-2 дня, но имейте ввиду что время выпечки увеличится.

Подавайте кексы пока они теплые, присыпав сахарной пудрой.

Блинчики самопридуманные.

Жена сама придумала! Сам пробовал - обалденно вкусно!! ! Сделать тесто как на блины ( жидкое) . Состав: молоко, яйца, щепотка соды, 1/2 ч. л. сахара, соль, мука. В готовое тесто потереть кабачок, порезать мелко укроп и петрушку. Всё хорошенько перемешать, влить немного растительного масла.
Печь тонкие блины на сухой сковороде. Творог посолить, добавить мелко резанный укроп ( можно добавить зелёного лучка) . Хорошенько взбить. Это всё. Подавать лучше к блинам, полив сметанкой.

креветки /шримпы/ очищенные под соусом. в глубокой сковородке на оливковом масле обжарить лук добавить муки 5 мин потом помидоры чуть водички на глаз чтоб как каша чеснок чем мельче тем лучше 5 мин и туда креветок помешиваем и до готовности соль и молотый красный перец по вкусу в конце заправить укропом. 2 луковицы 5 помидоров 1 ст ложка муки на пол кило креветок.