подскажите рецепт быстрых тортов?

Быстрее некуда. Взять готовые бисквитные коржи, промазать их кремом из сливок 30% жирности, взбитых с сахаром (сахару - немного, 2-3 столовых ложки на 0,5 л сливок, взбиванием не увлекайтесь, а то получится масло) . Между коржами положить пластики любых фруктов (я кладу киви, персик и банан, можно - что-нибудь одно) . Если время позволяет - поставьте торт ненадолго в холодильник, если времени нет - сразу подавайте торт на стол.

Торт «Минутка» .

Продукты: по 1 стакану сахара, варенья, кефира, 2 яйца, 2 стакана муки, 1, 5 чайной ложки соды;

Приготовление: размешайте сахар с кефиром, добавьте взбитые яйца и варенье. Всыпьте муку и соду и месите тесто до получения однородной пышной массы. Затем сделайте 2 коржа и выпекайте их на смазанном маслом противне. Остывшие коржи для торта смажьте вареньем и соедините. Верх торта украсьте ягодами из варенья или свежими ягодами и фруктами.

Приятного аппетита!

Я вчера делала лимонный торт, минут 10 займет у Вас :)
Делаете основу из толченного печенья и растопленного слив. масла. Утрамбовываете в форму для торта с бортиками.
Готовите начинку: всбить банку сгушенки, цедру и сок 1 ломона и 250 грамм сливок. Выкладываете на основу из печенья и в холодильник на пару часов:)

http://forum.say7.info/topic8592.html
творожный торт из печенья

купить готовые коржи и намазать сгущенкой!!

Можно купить готовы замороженный торт