есть много кабачков, помидор, лука, чеснока...что можно из этого сделать...так чтобы по постнее получилось...

КАБАЧКИ С АЛЫЧОЙ (компот)
Почистить кабачки от семян и кожуры, порезать и насыпать полбанки, добавить треть банки алычи. Насыпать 2 стакана сахара, залить кипятком и поставить стерилизовать на 20 минут с момента закипания. Закатать и перевернуть.
Рецепт на 3х-литровую банку.

КАБАЧКИ КАК ГРИБЫ. 10кг кабачков режем кубиками добавляем 1 бутылку 6% уксуса, 1 бутылку растительного масла, солим, перчим по вкусу, укроп, петрушка, чеснок, все смешать, оставить на 6 часов в эмалированной посуде помешивая. разложить в банки, стерилизовать 5-7 мин. закатать

ФИНАНСОВЫЙ КРИЗИС
1кг картошки, 1 кабачок, 1 луковица, 100г любого сыра (можно плавленный сырок), 100г майонеза.
В сковородку налить подсолн. масло, тонко порезать кружочками картошку, посолить, поперчить. Затем тонкими колечками лук, помидор (если есть ),кабачок-посолить, поперчить. Потереть сверху сыр, сделать сеточку из майонеза и на 50 минут в духовку.
Очень вкусно! Ешьте на здоровье!

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ
Я тру кабачки на крупной терке, отжимаю сок, добавляю яйца, немного муки, соль, перец. Перемешиваю и в горячее подсолн. масло ложкой выкладываю кабачковую массу и немного распластываю их. Жарю пока не зарумянится, потом
переворачиваю.

картошечка наверное тоже есть, а?)) )
тогда можно порезать ее кружками, с луком, выложить на противень, предварительно обмазав майонезом, поперчить, посолить, кабачки порезать кубиками или дольками и на них выложить помидорки кружками, посыпать чесноком. потом если есть - посыпать сыром и запечь. если сыра нет - майонеза немножко сверху.
запекать до готовности картофеля.
Приятного аппетита!

(грибы тоже отварить и выложить прямо на картофель) такая вот овощная запеканочка получится!

Сделай кабачковую икру...

Порезать все кубиками и потушить, ммм вкуснятина получиться! :))))))

пы. сы. только с помидор не забудьте кожицу снять)

А шампиньоны предварительно обжарьте и туда же))))) )

Второй вариант- порезать помидоры, чеснок, лук и обжаренные шампиньоны, перемешать это все, кабачки разрезать вдоль, вынуть сердцевину, положить в них смешанные овощи и запечь.

продать!

Все это потушить.

Анкл-Бенс
350-400 гр. томатной пасты, довести до 1 литра
1 ст. сахара
0.5 ст. уксуса
1 ст. л. соли
1 ст. растительного масла
Закипит добавить2 кг кабачков кипятить 10 мин.
Добавить 10 шт. перца сладкого кипятить 10 мин.
Добавить 10 шт. помидор кипятить 10 мин.
Добавить 10 луковиц и кипятить 20 мин. В банки и под шубу

Весь "джентльменский" набор уже перечислен, надо только добавить перец болгарский, морковочку и луковичку, все обжарить отдельно, чесночок в конце и потушить. Отличная закусочка, легкая и заечательно вкусная! Готовить - проще простого, да и быстро - 1 минута на обжарку каждого овоща. Так что вперед! Приятного аппетита!