что можно из этого приготовить? хлеб картошка морковка кабачок помидоры майонез капуста лук зеленый чеснок яйца

Из картошки, морковки, кабачков и помидоров - рагу, из капусты, зеленого лука, вареного яйца - салатик с майонезм) ) И с хлебушком все это употреби))

Аджапсандал (აჯაფსანდალი)

/грузинская кухня/

3 баклажана (нарезать крупным кубиком с шкуркой)
1 крупный кабачок (цукини) (нарезать крупным кубиком) (*факультативно/по желанию)
1 сладкий перец (соломкой)
1-2 моркови (крупным кубиком) (*факультативно/по желанию)
2е луковицы
3-4 мелких картофелины (нарезать крупным кубиком) (*факультативно/по желанию)
2 помидора (нарезать крупным кубиком)
3-4 зуб. чеснока
кинза (пучок), укроп, базилик, петрушка
2-3 ст. л. масло растительное
щепотка шафрана, хмели-сунели, морская соль, перец молотый по вкусу

1.Баклажаны нарезать крупными кусками, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем слегка отжать от сока, слив его.
Лук, морковь, чеснок, картофель очистить и порезать крупно. У перцев удалить сердцевину порезать соломкой и порезать кабачки (цукини) крупным кубиком. Помидоры по желанию снять шкуру (я не снимаю) порезать также крупным кубиком. Зелень вымыть, обсушить и порезать крупно. Чеснок измельчить, я добавляю всегда острый перец (Халапеньо/jalapeno) убрав семена и мелко порезав (это по желанию и на ваш вкус!) .

2.Разогреть в казане растительное масло, обжарить лук и морковь до румяного. К нему добавить баклажаны высыпать и не мешать сразу, дать им зажарится, затем слегка их шевеля перевернуть на разные стороны для обжарки и чтобы сохранили форму. Затем к ним добавить кабачки, картофель и чеснок с перцем (острым и сладким), обжариваем в течение 5 мин. Добавить томаты и еще 4 мин. слегка помешивая деревянной ложкой стараясь не повредить куски.
Добавить соль, перец и зелень, специи по вкусу. Если необходимо немного пару ложек воды. Поставить на сильный огонь, довести до кипения и сразу же снять с огня.
Подавать в горячем или охлажденном виде посыпав зеленью (кинза, укроп, петрушка, базилик - на свой выбор и вкус) .

Мои комментарии:
- Состав продуктов может меняться от вашего вкуса и предпочтения или наличия продуктов в холодильнике.
- Также пикантность блюда, можно регулировать на свой вкус. Я обычно использую из сухих перцев для этого блюда два вида красного перца это, щепотка
piment d'Espalette и piment d'Alep.
Можно использовать красный перец или тобаско, а также обычный черный перец или (Халапеньо/jalapeno).
- Зелень также на ваш вкус, если не любите кинзу, заменяем ее петрушкой и укропом. Мои родные предпочитают букет и это обычно смесь всех свежих трав.

можешь рагушечку приготовить, поджарить все это, сварить яйцо и порезать потом, или же поджарить его вместе со всем остальным))

морковь картошка яйца отварить кубиками добавить зеленого лука приправить майонезом-салатик, кабачки натереть чесноком и солью обжарить, капусты натушить, картошки натолочь, все стушить-рагу, морковь с яйцом мелко нашинковать завернуть в капусту стушить -голубцы и еще много много всего