подскажите классический рецепт котлет без вые"онов ???

Мясо провернули, добавили соль, перец, лук, чеснок по вкусу. Берем комочек фарша необходимого размера, формуем на ладони котлету и с силой перекидываем ее из ладони в ладонь несколько раз (как бы отбиваем) , чтобы котлетка в дальнейшем не развалилась, обжариваем с одной стороны на сильном огне, переворачиваем, убавляем огонь на самый маленький, закрываем крышкой сковороду и жарим котлетки до готовности

Берёшь толстый край говяжий, можно даже не отбивая, режешь кругляками, солишь и на сковороду с маслом. Жаришь до готовности, чего может быть проще?

Совсем простой: -)))
Купить фарш, 0,5 кг, одну большую луковицу, придется провернуть дома на мясорубке, одно яйцо, кусочек
батона, срезать корочки и замочить в молоке, можно в воде, посолить, поперчить, если любишь приправы, добавляй смело, хорошо вымешать и можно разделывать котлеты. Из этого колличества получается 6 больших домашних котлет. Не забудь использовать панироволные сухари. В магазинах есть панировка с черным перцом, с семенами, кунжута, мне очень нравится и вкус обалденный. Приятного аппетита: -)))

мясо+ хлеб или булка, прокрутить на мясорубке, посолить и поперчить фарш потом пожарить

онов? или осов? :))))
Фарш+лук+чеснок+соль и перец+яйцо. Перемешать, лепить котлеты и жарить на растительном масле.

КОТЛЕТЫ «ПИКАНТНЫЕ»
Говядина — 300 г
Ветчина — 100 г
Помидоры — 300 г
Масло растительное — 4 столовые ложки
Цедра 1 лимона
Душица
Базилик
Мука для панировки
Перец черный молотый
Соль
Способ приготовления
1. Мясо вымыть, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку вместе с ветчиной. Полученный фарш посолить и поперчить по вкусу.
2. Пряные травы измельчить, помидоры нарезать.
3. К фаршу добавить цедру лимона, сформовать котлеты, запанировать в муке и обжаривать в растительном масле до румяной корочки.
4. Посыпать котлеты душицей и базиликом, добавить помидоры и тушить в течение 10 минут на слабом огне.

Фарш (свинина, говядина по0,5)
2 яйца
горбушку белого хлеба (размочить в тёплом молоке)
0,5 головки репчатого лука (мелко порезать)
1-2 дольки чеснока (по желанию-мелко нарезать)
зелень петрушки (по желанию)
соль, перец.
Всё перемешать, налепить котлет. Важно! Готовый фарш ОБЯЗАТЕЛЬНО отбить несколько раз-он станет нежным.
Приятного аппетита!

берёшь фарш из мяса (неважно какого) , вбиваешь туда яйцо, соль, можно перекрутить хлеб или картошку сырую. и жаришь. если есть лишних минут 10 можно потушить в кастрюльке - будут очень сочные. по желанию добавляешь лук перекрученный или зелень

фарш яйцо лук чеснок соль перец Всё смешать и жарить

фарш+приправа Магги "Для котлет". Очень вкусные и сочные.