подскажите-как приготовить слоёное тесто?

купить готовое

это тесто быстрого приготовления.

Состав

масло сливочное или маргарин (можно растительный) - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки

Приготовление

На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь) .
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.

- мука - 500г
- вода - 150 мл
- сахар - 80г
- дрожжи - 20г
- яйцо - 2 шт.
- соль - 1 ч. л.
- масло сливочное для слоения - 200г
Готовят обычное дрожжевое тесто средней густоты. Готовое тесто охлаждают до 20-22 градусов и раскатывают в пласт толщиной 1-2 см.
2/3 пласта масла покрывают размятом сливочным маслом. Поворачивают пласт теста на 90 градусов, посыпают мукой и снова раскатывают до толщины 1 см. Складывают пласт вчетверо (в тесте должно образоваться 8 слоев масла) .
По желанию можно складывать тесто таким образом вдвое, втрое или вчетверо, пока не образуется 16, 24, 32 слоя. Дальнейшая раскатка теста нежелательна, т. к. пласты могут разорваться.

Сходите в магазин и купите готовое ничуть ни хуже вашего или задайте вопрос в Яндекс.

Завести тесто на пиве. Бутылка пива, пачка маргарина и 2 стакана муки. Замесить, поставить на час в холодильник!

300 гр. муки
1 яйце
1 ч. л. уксусу
Щіпка солі замісити як на вареники і розкачати.
На розкачане тісто трем одну пачку маргарину і загортаємо конвертом і на холод на 20-30 хв.
Потім знову розкачуємо і згортаємо конвертом і на холод і так 2-3 рази. Потім розкачати
на 1 см. і посипати цукром порізати і в духовку. Деко не змазувати.

купи, его очень муторно делать и не всегда в идеале получается, тем более если Вы его первый раз делаете