КаК приготовить слоеное тесто ???

БЕРЕТЕ ОБЫКНОВЕННОЕ ТЕСТО (пресное или дрозжевое) РАСКАТАЙТЕ НА СТОЛЕ, НА СЕРЕДИНУ ПОЛОЖТЕ ПАЧКУ МАСЛА СЛИВОЧНОГО ИЛИ МАРГАРИНА, РАСПРЕДЕЛИТЕ РАВНОМЕРНО МАСЛО ПО ВСЕМУ СОЧНЮ! СЛОЖТЕ -КРАЯ ЗАГНИТЕ ДРУГ НА ДРУГА, ВНОВЬ РАСКАТАЙТЕ! СНОВА КРАЯ СОЛОЖИТЕ, И ТАК НЕСКОЛЬКО РАЗ! ЧЕМ БОЛЬШЕ РАЗ СВЕРНУТЬ И РАСКАТАТЬ, ТЕМ ПЫШНЕЕТСЛОЙКИ БУДУТ!!!

Запросто! 2 стакана муки и полстакана воды смешать в тесто. Завернуть в него 200 г сливочного масла, раскатать и охладить. Далее 5 раз повторяете: свернуть тесто конвертом, раскатать и охладить. На все уйдет около 6 часов. Мне лень и покупаю в магазине, чтобы не мучиться.

Легче купить готовое!!!

Состав
масло сливочное или маргарин (можно растительный) - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки
Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь) .
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.

Если есть возможность купите готовое в магазине - оно обычно хорошего качества

как все сложно....

вода, соль, мука и масло сливочное
готовое тесто раскачать смазать маслом, потом сложить пополам раскачать и опять смазать маслом (теплённое) и т. д.