подскажите как в домашних условиях приготовить горчицу ,,,С горчичного порашка)))) Спасибо

На пачке всё написано! 5 ст. л. горчичного порошка,

1 ст. л. сахара,

1 ч. л. 3%-ного уксуса,

1 десерт ная ложка растительного масла,

соль по вкусу.

Сухую горчицу развести кипятком до консистенции каши, добавить сахар, соль на кончике ножа, уксус и растительное масло. Перемешать, накрыть крышкой, поставить в тепло на ночь. Утром горчица готова.

А мне посоветовали разводить горчицу лимонадом! Честно, обычным "Буратино"! Мне понравилось, такая классня получется! Просто развести до состояния густой сметаны и пусть постоит чуток.

Горчица
50г порошка заварить кипятком (где-то четверть стакана) , хорошенько размешивая до однородности. Теперь залить горячей водой на 2 см выше уровня горчицы (уйдёт примерно полстакана воды) . Оставить на ночь или на 10-12 часов. В это время сделать настой пряностей, какие нравятся: гвоздика, мускатный орех, перец, кардамон или другие.
Когда горчица настоялась, слить водичку и добавить сахар и соль (тоже по вкусу, но ориентировочно 1с. л. сахара с 0.5 ч. л. соли) . Непрерывно размешивая, вливать винный уксус (можно и столовый, но я его не признаю - чистая химия) , растительное масло (любое по вкусу) и настой пряностей. Уксуса и масла по 2 ст. л. , а настоя до нужной консистенции горчицы.
Всё это дело налить в баночку и оставить созреть на 2-3 дня, потом хранить в холодильнике. Если очень загустеет, можно разбавить настоем, маслом, уксусом или тёплой водой.

А я никогда кипятком не развожу, чуть горячей водой, а так первый рецепт дали верно!

Засыпать горчичный порошок в небольшую банку и залить его огуреяным или помидорным рассолом. В этом случае горчица будет готова через час. Для смягчения вкуса добавить чуть растительного масла. Если рассола на данный момент нет, то развести порошок раствором соли, сахара и уксуса. На 1 ч. л. соли, полчайной ложки сахара, уксуса так что бы рассол кислил, размешать как следует, проставить в теплое место. Готовность определяется на запах.
Очень важно в обоих вари антах, что бы поорошок был свежим.

береш баночку пол литровую засыпаеш горчич. прош. и вливаешь рассол из открыт банки помидор . быстренько перемешиваешь и даешь мужу понюхать свое творчество ...он оценит и похвалит