подскажите простой хорший рецепт блинчиков с сыром

3 ст. муки, 3 ст. молока, 1 ч. л соды, 1 ч. л сахара, 3 яйца, 200 г маргарина, 100 г сыра, 2 грецких ореха, щепотка соли.

В 2 ст. молока развести муку, добавить взбитые белки, замесить тесто и поставить в теплое место на 25 мин. Затем добавить соль, соду, сахар, желтки.
Все перемешать и влить оставшееся молоко. Поставить тесто в теплое место для подъема, затем обмять ложкой, дать еще раз подняться, всыпать тертые орехи и оставить еще на 15 мин.
Выпечь блины, сверху посыпать тертым сыром.

Выпекаю обычные блины. Снимаю первый, заливаю второй, когда переворачиваю посыпаю на него густо тертый сыр, прикрываю 1-м блином и прижимаю. Обжариваю с двух сторон. Получаются классные слоеные сыром блины, типа ленивых хачапури.

БЛИНЧИКИ С СЫРОМ

Продукты:
Блины

2 стакана муки,
3 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан воды,
200 гр. твердого сыра,
1 ст. ложка сахара,
щепотка соли,
сливочное масло.
Инструкции:

Взбитые яйца смешайте с теплым молоком и водой, добавьте соль, сахар, всыпьте просеянную муку и хорошо взбейте. Выпекайте блинчики на раскаленной смазанной жиром сковороде с обеих сторон. Натрите сыр на крупной терке, насыпьте в каждый блинчик и заверните конвертиком. Обжарьте блинчики в сливочном масле, сложите в кастрюлю, сверху положите кусочки масла и поставьте в духовку на 15-20 минут. Подавайте со сметаной.
или с творогом?: тогда правильно задавайте вопрос.