диетическо_вкусный супчик

Куриный суп-пюре из цветной капусты

В куриный бульон добавить молоко, лавровый лист, засыпать цветную капусту, разобрав кочан на соцветия, и картофель, нарезанный кубиками. Варить на среднем огоне 20 минут. Лук нарубить, припустить 5 минут в сковородке на распущенном сливочном масле, добавить бульон, накрыть крышкой и тушить 10 минут. Всыпать мускатный орех, мяту и рубленый чеснок. Посолить и поперчить.

Сцедить бульон через сито. Вынуть лавровый лист и кости, перемолоть гущу в блендере, добавить тертый сыр. Положить в бульон, накрыть крышкой и дать постоять немного на плите. Разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью, положить гренки.

¼ курицы, капуста 400 г, вода ½ л, молоко ½ л, сыр зеленый 25 г, масло 30 г, картофель 1 шт, лук 1 шт

Суп готовить очень просто:
Для начала нужно взять:
Мясо, (но сойдут и кости) ,
И картофелин штук пять,

Соль и перец, две морковки,
Непременно взять одну
Лука среднюю головку,
А потом... позвать жену!

Картоха, моркоша, зелень и сырок плавленный для супа. Быстро и вкусно.

Недавно посоветовали такой вкусный супчик из сельдерея! И говорят, сжигает жиры. Даже есть диета на его основе.
Для его приготовления, Вам необходимы:
1)половинка корня сельдерея
2)1 средняя луковица
3)1 зеленый сладкий перец
4)1 банка помидор в собственном соку

Сельдерей трем на крупной терке, лук и перец режем довольно крупно, туда же вываливаем помидоры, чуточку их разминаем. Заливаем водой (так, чтобы она только покрыла овощи) , ставим на огонь, доводим до кипения и сразу выключаем.
Все блюдо готово :)))
Приятного аппетита!

вода варённая

Диетический суп

1. Суп из цветной капусты.
2. Суп из моркови и кефира.
3. Овощной диетический суп.
4. Суп из овсяной крупы с яблоками.

Суп из цветной капусты

- 1.5 л воды;
- 500 г цветной капусты;
- 1 лук репчатый;
- 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина;
- 1 яйцо;
- 0.5 стакана 15%-ой сметаны;
- укроп;
- соль.

В кипящую соленую воду кладем цветную капусту. Пассеруем в сливочном масле нарезанные лук и морковь и добавляем в бульон с цветной капустой. Варим до готовности, размешиваем и добавляем в суп вареное яйцо и сметану. Подаем к столу с мелко нарубленным укропом.

Сварите крупяной супчик из любой крупы, которая Вам больше нравится. Бульон взять куриный или из телятины. Лук, морковку спассеровать на оливковом масле. Картофель не добавлять. Специи по вкусу и конечно зелень.

Продукты: 4 куска белого хлеба, 2 столовые ложки сливочного масла, 4 ломтика плавленого сыра, 3 стакана бульона, нарезанная петрушка, 4 яйца.
Для приготовления супа с гренками по этому быстрому рецепту хлеб намажьте маслом и обжарьте на сковороде. На каждый кусочек хлеба положите ломтик сыра, накройте сковороду крышкой и жарьте до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. Каждый кусочек хлеба переложите в суповую тарелку, сверху залейте слегка взбитым сырым яйцом и влейте кипящий бульон так, чтобы он лился на яйцо

Из фасоли, что продается в супермаркетах в баночках. Быстро вкусно и легко ))))

Постный острый суп из чечевицы 17 рублей за кастрюлю 2,5 литра
суп из красной чечевицы
. Его можно изготовить из отваренной ранее чечевицы либо с нуля. Суп не обязательно должен быть острым, но добавление перца придаст изюминку и пикантный вкус вроде бы пресному постному блюду.
Продукты
Чечевица 100 грамм
Картофель – 250 грамм (3 среднего размера
Лук – 125 грамм (1 головка)
Морковка - 100 грамм (1 шт)
Подсолнечное масло 30-40 .( можно немного сливочного)
Специи: 1 долька лимона, 1 ч. л. сахара, зелень сушенного или замороженного укропа либо свежего.
Приготовление
1. Промываем и варим чечевицу минут 20, затем туда добавляем картофель.
2. Еще минут через 10-15 добавляем подсолнечное масло, порезанный болгарский перец, жгучий перец, порезанную морковь
3. Еще минут через 5 добавляем соль, сахар, мелко порезанный лук, дольку лимона.
4. Через пять минут проверяем на готовность и добавляем последний штрих – укроп. Можно и другие специи.