Супчики вкусные - простые и что - бы недолго какие есть .. (только проверенные рецепты).

Суп из плавленого сырка.
Поставьте варить порезанную кубиками картошку, отдельно обжарьте репчатый лук, морковку, выложите в картошку и добавьте пару плавленных сырков "Дружба" или "Волна", посолите по вкусу, поперчите, положите лавровый листик, как сыр растворится, суп готов.

Суп-пюре
Мы варим очень просто: кладем в кастрюлю резанные шампиньоны, картофель, можно добавить кабачок, и стебли сельдерея, ставим на огонь варить, как закипит, солим и перчим по вкусу, варим до готовности. Затем измельчаем в кастрюле погружным блендером, добавляем 33% сливки, доводим до кипения, и выключаем. Суп-пюре готов.

Суп с клецками.
Разбить яйцо, всыпать в него манку и размешивать до консистенции сметаны, затем чайной ложкой брать полученную массу ( размер клецок зависит от количества взятой массы) и опускать в кипящий бульон. Как всплывут, суп готов. Приятного аппетита.

Несколько куриных крылышек, довожу до кипения, выливаю навар, промываю крылышки. В закипевшую воду кладу морковь, потом вермишель- паутинку, в последнюю очередь - крылышки. Специи
и укроп - по вкусу.

В холодную воду бросаем щепотку риса. Когда закипит-картошку, сайру из банки, специи. Зажарку можно делать, а можно резать лук и морковь прямо в кипящий супец. В конце-зелень. Приятного аппетита!

Практически все супы-пюре...

1.картошка, капуста, горошек. Обжарка: лук, морковь, шампиньоны. Подавать со сметаной.

2. картошка, банка шпротов, зеленый горошек. Подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Супчик из окорочка
Куриный окорочок, луковица, морковь, 3-4 картофелины, 0,3 банки оливок без косточек, тонкий ломтик лимона, соль, специи, лавровый лист.

Окорочок отвариваем до готовности с солью, специями и лавровым листом. Лаврушку выкидываем, окорочок вытаскиваем на тарелку. Крошим лук и морковь, картофель режем кубиками и отвариваем в полученном бульоне. Мясо отделяем от косточек, закладываем обратно в суп. Оливки режем колечками, лимончик ма-а-аленькими кусочками и все это выкладываем в супчик.

Кстати, вместе с окорочком в суп можно добавить горсть риса или перловки - на любителя.
-----------------------------------

Суп куриный с лапшой.

Курочка, соль, перец душистый, гвоздика, кориандр, лук, морковь и хорошего качества лапша

Курицу отвариваем со специями и солью (не переборщите с гвоздикой) , добавляем мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь. После закипания сыпем лапшу и варим чуть дольше, чем указано на упаковке (в бульоне она разваривается медленный) . Потом куру вытаскиваем, отделяем мясо от костей, заливаем это все супом и подаем.

Суп из гречихи.
1 - лук, 1- морковь, 3 - картошки, 3 - ложки гречки, подс. масло, зелень, соль, 1,5 л. воды. Лук и морковь нашинковать и обжарить в кастрюле, добавить картофель, залить водой, как закипит, посолить, заправить зеленью. Суп готов.

супчик из баночки лососи (картошка+обжарка)
Сырный супчик (сырок для супа+картошка, лапшичка и обжарка)

Солянку

Мне очень нравится куриный суп с лимоном: Отварить курицу с луком, морковью, петрушкой .Добавить промытый рис, варить минут 15, снять согня. Взбить яичные белки (2 шт) с соком 1 лимона, взбить желтки, все соеденить, добавить немного бульона. немного остудить суп и добавить яично-лимонную смесь, перемешать. Получается как суп -пюре.
Я его ем и холодным.

Доширак.

Очень нарядный и вкусный супчик "КУДРЯВЫЙ". Сварить бульон из курицы, добавить нарезанной картошки, лучок. Как только картошка свариться, разбиваете в чашку яйца, смешиваете и струйкой в бульон. Можно добавить плавленый сырок, будет вкусней, но супчик станет не таким нарядным.
И второй вариант: Ничего в куриный бульон не добавляете. В суповые тарелки крошите крупно отварные яйца и мелко лук. И заливаете куриным горячим бульоном. Можно поперчить по вкусу. Вкусно, полезно, сытно.

взять гавайскую смесь, которую продают в пакетах (замороженное ассорти из овощей) , порезать картошку; в куриный или мясной бульон заложить картошку, а под конец варки всыпать смесь. вкусно и быстро)