Еда на скорую руку

Для пшённой каши на молоке какие пропорции пшена/воды/молока?

Antonina Homjak
Antonina Homjak
18 721
Состав
пшено - 3 столовые ложки,
вода - 1,5 стакана,
молоко - 0,5 стакана,
сливочное масло - 1 чайная ложка
сахар - 1 ст. ложка (без горки)
Приготовление .Пшено промыть, залить кипящей водой и варить 15 минут, помешивая.
Залить кашу горячим молоком, перемешать.
Варить кашу до готовности еще около 15 минут.
Снять с огня, заправить сливочным маслом.
В готовую кашу можно добавить фрукты, например, очищенное и натертое на терке яблочко или грушку, измельченный банан.

Приятного аппетита!
Аделя Мануилова
Аделя Мануилова
6 214
Лучший ответ
1л. молока, 1 стакан пшена, 1 ст. л. сахара, 1ч. л. соли, масло по вкусу.
Оля Левицька
Оля Левицька
82 022
Каша пшенная молочная
Ингредиенты:
- пшено - 1 стакан
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное - 2 ст. л.
Пшено перебрать, промыть в кипятке, пока вода после промывки не станет чистойи крупа не стала бы желтая как цыпленок. Затем залить горячей водой, поставить на огонь, посолить, снять пену, быстро выпарить всю воду, пока пшено еще не успело развариться. После этого долить горячее молоко и продолжать варить кашу на умеренном и затем на слабом огне до полного загустения.
Готовую кашу заправить маслом и размешать.
Пшенную кашу можно приготовить двумя способами.
Первый способ. Пшено засыпают в кипящую подсоленную воду и варят, периодически помешивая, при слабом кипении 5-6 мин. Затем воду сливают таким образом, чтобы крупа и вода занимали объем в 2,5 раза больше, чем взятая для варки сухая крупа. Посуду закрывают крышкой и доваривают в жарочном шкафу.
Второй способ. Пшено ошпаривают кипятком, после чего кладут в кипящую подсоленную воду и варят до готовности.